Sinds medio februari is er een mandarijnras op de markt dat slechts door enkele bedrijven in Spanje wordt geteeld: Gold Nugget, herkenbaar aan zijn ruwe schil en zeer zoete smaak.
"Onze klanten vragen om Gold Nugget", zegt Silvana Sorli, van Frutas Sorli, een teeltbedrijf in het noorden van de provincie Castellón. "Het is een zeer zoet ras met een bijzonder ruwe schil. Het is iets wat niet iedereen bevalt, maar onze klanten, vooral in Frankrijk en ook in eigen land, vragen er elk jaar naar", merkt ze op.
"Onze Gold Nugget wordt geteeld in Murcia. Er zijn maar weinig bedrijven die dit ras op de markt brengen. Het is immers een gevoelig ras dat om meer aandacht vraagt in het pakstation. Je moet heel voorzichtig te werk gaan om het product in optimale omstandigheden te kunnen aanbieden", legt ze uit.
Met ruim 50 jaar ervaring richt de familie Sorlí zich volledig op de teelt en afzet van citrus, en sinds kort ook van avocado's. De focus ligt op een ambachtelijke aanpak en het premiumsegment.
"In de beginjaren bracht mijn vader zijn groenten en fruit naar de groothandelsmarkten in Catalonië. Met de oprichting van Frutas Sorlí, zo'n 50 jaar geleden, kwam ook de specialisatie in citrus", vertelt Silvana.
"Mijn vader is verantwoordelijk voor het teeltbeheer, ik geef leiding aan het pakstation en mijn twee zussen, Luisa en Núria, managen respectievelijk de afzet en de administratie. We zijn een klein bedrijf, ons enige optie is dus om alles perfect uit te voeren. We hanteren een bijna overdreven controle over het hele proces, van de boomgaard tot het schap. Het product moet perfect zijn, alleen dan kunnen we ons onderscheiden."
Frutas Sorlí levert uitsluitend aan groothandelsmarkten, voornamelijk in Frankrijk, maar ook in eigen land, hoewel er nu ook steeds meer wordt gekeken naar nieuwe bestemmingen.
Núria en Silvana Sorlí op de Fruit Logistica in Berlijn
"We hebben nog Gold Nuggets tot in de maand mei, terwijl we al klaar zijn met Clemenules – waarvan we 2 mln kilo eigen teelt hebben –, Esbal en Leanri. In het sinaasappelsegment beginnen we met Navelina in oktober, om daarna verder te gaan met Lane Late en ook wat Navel Late, en we eindigen met Navel Powel in juni. Citroenen hebben we van oktober tot medio juni", legt Silvana uit.
Vorig jaar bracht Frutas Sorlí ook voor het eerst avocado's op de markt. "Klanten vroegen ons om meer producten onder ons merk en we besloten avocado in het assortiment op te nemen. We werken samen met een teler die er een vergelijkbare bedrijfsfilosofie op na houdt en dat loopt heel vlot. Het is een product dat we jaarrond aanbieden, maar als de kwaliteit even niet voldoet, dan beslissen we rigoureus om een pauze in te lassen. We zijn erg kieskeurig."
"We doen ook aan import van overzees citrus, al is dit vooral op vraag van enkele specifieke klanten om de aanvoer continu te houden. Maar omdat we graag een totale traceerbaarheidscontrole hebben, importeren we slechts kleine hoeveelheden", besluit Silvana.
Voor meer informatie:
Silvana Sorlí
Frutas Sorlí S.L.U.
Camí Sant Miquel, 5A
12570 Alcalà de Xivert (Castellón) – Spanje
[email protected]
www.frutassorli.com