De Duitse minister van Landbouw, Cem Özdemir, heeft voorgesteld de btw op groenten en fruit tot nul te verlagen. Hoewel deskundigen het idee als een stap in de goede richting beschouwen, bestaat er weerstand binnen de regeringscoalitie.
Momenteel lopen de Duitsers achter in groenteconsumptie: Duitse mannen eten de minste groenten in Europa. Volgens de minister van Voedsel en Landbouw kan het schrappen van de btw helpen om dit probleem aan te pakken.
Özdemir zei in een recent interview: "Ik heb veel sympathie voor het op nul zetten van de btw op groenten, fruit en peulvruchten." Hij benadrukte ook dat het kunnen kopen van gezonde producten geen kwestie van inkomen mag zijn.
Dergelijke prijsprikkels moeten echter ook worden aangevuld met een hele reeks bredere maatregelen om eetpatronen effectief te veranderen, aldus Peter Breunig, hoogleraar aan de Hogeschool Weihenstephan-Triesdorf.
Bron: euractiv.com