Boerenmarkten bieden groenten en fruit aan die tot 78% goedkoper zijn dan in supermarkten, zo blijkt uit een studie van de Nationale Productieraad van Costa Rica, het ministerie van Landbouw en het ministerie van Economie, Industrie en Handel.
Uit de studie blijkt dat de prijs van tomaten, (bak)bananen, aardappelen, wortelen en uien op een boerenmarkt over het algemeen tussen 33% en 78% goedkoper is dan in een supermarkt.
Víctor Julio Carvajal, voorzitter van de CNP, zei dat de instelling had besloten deze gegevens te publiceren zodat de bevolking kan besparen wanneer zij deze producten koopt. Niet alles is goedkoper op de boerenmarkten; ananassen bleken 19% goedkoper te zijn in supermarkten.
In het weekend worden in alle kantons van het land boerenmarkten gehouden, die een onschatbare sociale en economische functie vervullen en de telers de kans bieden een eerlijke prijs te krijgen voor hun inspanningen.
Bron: qcostarica.com