Studiereis Duitsland 2005

Ontvangstruimte op de groothandelsmarkt Keulen.

Bezoek aan Fruchthansa met ontvangst van de heer Kai Kraseman.

Oude en lage gebouwen bij Fruchthansa.

In de cellen bij Fruchthansa. Am 01. Januar 1968 wurde das Unternehmen aus einem Zusammenschluss dreier Fruchtimporteure und Frucht-groÃŸhÃ¤ndler gegrÃ¼ndet. Aus dieser Fusion entstand ein Unternehmen mit rund 120 Mitarbeitern, gelegen im Schnittpunkt Die Fruchthansa ist heute in drei klar definierten GeschÃ¤ftsfeldern engagiert: â€¢ Direktimporte (internationales DirektgeschÃ¤ft) â€¢ Service-GeschÃ¤ft (regional) â€¢ Markt-GeschÃ¤ft (lokal)

Citrus uit Egypte.

Spoor is in papierberg gestrand.

Appelen worden op schalen gelegd.

Product staat buiten te wachten voor verlading.

Bezorging tot aan de deur.

Volgende bezoek aan bananenrijperij Jacob Rosenbaum.

Blik in de inpakruimte.

Bananen worden redelijk groen verpakt.

Jacob Rosenbaum Bananenvertrieb, onderdeel van Cobana Fruchtring. Mit Ã¼ber 2 Mrd. â‚¬ Jahresumsatz ist Cobana Fruchtring eine der bedeutendsten Fruchthandelsgruppen in Europa. Dem Verbund sind 40 selbstÃ¤ndige FruchtgroÃŸhandelsbetriebe an den wichtigen HandelsplÃ¤tzen Ã¼berall in Deutschland angeschlossen.

Duidelijk wie de grootste klant is.

Bovenverdieping nog meer rijpcellen.

Koeling geleverd door Nijssen.

"Iedere doos wordt "gecontroleerd"."

Dit velletje papier stopt de man van de vorige foto in de doos.

Onkel Tuca bananen

Rosenbaum heeft een rijpcapaciteit van 35000 kartons per week.

Jochem Wolthuis wordt afgekoeld.

Er komt veel handwerk aan te pas.

Op naar de centrale hal op de markt.

De markt was rond 9 uur al bijna uitgestorven.

San Lucar levert een uitgebreid g+f pakket.

Tijd voor een drankje: fles cola: 80 cent.

Intern transport op de markt.

Achter de bus een groep auto's.

Met electrische truck afleveren bij de ventwagen van de klant.

Laadklep kan niet omhoog.

Uitstappen voor het volgende bezoek.

Modern entree.

2 klokken: links Roisdorf rechts Straelen. Diverse hollandse bedrijven kopen hier via televeilen.

Balustrade boven kopers.

Aanvoer per tractor.

Zelfs kliene partijen worden aangevoerd en ook apart voor de klok geveild.

Even zien hoe het product gekeurd wordt.

Bloemkool in IFCO en houten krat.

Geert Langerak, Jan de Vries, Paul de Vries en Jos de Regt.

Kruisbes staat opnieuw in de belangstelling.

Aanvoer kersen.

Discussie Joop Kleintje en Theo van de Plas.

Studiereis Duitsland.

Deel van de veiling ingericht voor op- en overslag Edeka.

Arjan Hagoort en Philippe Deresteau bekijken voorverpakt fruit.

Paketten soepgroenten.

Johny Boorsma bestudeert kool.

Vanuit de veiling overstappen naar de verzamelhal van Edeka.

Maurice Peters, Ton Verstegen en Han bekijken koolsoorten.

Voorverpakte uien.

Sjalot neemt belangrijke plaats in.

Directeur geeft tekst en uitleg.

Deze aardbeienteler beschikt over een van de modernste kwekerijen van Duitsland.

Binnenkomst verse aanvoer van de vollegrond.

Nawegen van het gewicht.

De moderne kas ligt er verlaten bij. De oogst in de kas was net 2 weken ervoor gestopt.

De aardbeienteler is ook lid van Fruitmasters.

Overal worden Polen ingezet.

De tuinbouwgronden liggen tussen de heuvels in. Deze streek was vroeger overloopgebied van de Rijn. Daarom staan er vrijwel geen huizen. De grond is hier ook eerder vorstvrij dan andere streken van Duitsland waardoor het altijd een paar weken eerder is.

Aardbeienpluk in volle gang.

Stuurmanskunst vereist over smalle wegen.

Lunch in de kantine van de veiling.

Bert van Leeuwen moest natuurlijk een ijsje.

Schitterende reclame.

Volgende bedrijf: Meco.

Entree van Meco, het hardfruit bewaarstation van Centralmarkt Roisdorf-Straelen.

Moderne Greefa sorteerlijn en Newtec verpakkingsmachine.

De Greefa sorteer - en paklijn staat 1/2 jaar stil.

De nodige info wordt verstrekt: Irma Koehorst, Wilma van de Oever, Ad Klerks, Jan Wijnen, Han, Karel Vromans, Lode Denecker, Antoni Mol.

Duitse aardbeien voor de Franse markt.

Jens Hommen, Eric van Gemert en en Jos de Regt kijken aandachtig.

Veel vragen.

Met de hand omsnoeren.

Voorlopig genoeg karton.

Anneke met een tasje van haar werkgever.

Volgende bezoek: conservenfabriek Stollenwerk.

Dhr Stollenwerk jr liet de bus over het 22 ha grote terrein rijden.

Enorme voorraden glas.

Stollenwerk is een van de weinige Duitse bedirjven die zowel groenten, fruit en tafelzuren produceert.

90.000 m2 opslag voor hoofdzakelijk Aldi en Lidl.

Stollenwerk heeft een verwerkingscapaciteit van 1,5 mln potten glas per dag.

Anneke van de Akker demonstreert groenteconserven.

Dhr Stollenwerk met een pot rode kool die bij de Aldi voor 35 eurocent te koop staat.

40 eigen LKW's zorgen voor de aan- en afvoer.

Monumentale kasteelboerderij behoort tot de eigendommen van de familie Stollenwerk.

Dhr Stollenwerk bracht ons naar zijn kasteel ipv de productieruimte.

In dit pand ligt de basis van Stollenwerk. Hier begon de overgrootvader in de jaren dertig met het conserven van groenten.

Dhr Willy Stollenwerk sr en inkoper Maurer.

Bert van Leeuwen poseert bij de fontein.

Zicht op de unieke ontvangstruimte waar gegevens werden uitgewisseld.

Op het dakterras bij Bierbrouwerij Schumacher Alt.

In Bierbrouwerij Schumacher Alt, bod het Nederlands Consulaat uit DÃ¼sseldorf een lunch aan. Wat was het daarboven puffen.

Hele kluif voor Theo van de Plas.

Michael Schotten, Fruchthandel Magazin, over ontwikkelingen op de Duitse convenience markt, op basis van â€œBranchenreport Obst und GemÃ¼seâ€�.

In de hoek van het pleintje de nieuwe bio-winkelformule van Rewe.

Jochem Wolthuis naast de woordvoorster van de Rewe Gruppe.

Foto van de hele groep.

Afdeling brood.

Bananen 1,99 per kilo.

Grote aandacht voor regionaal product.

Verse kruiden.

Veel verschillende soorten uien.

Arno Verboom en Arjan Hagoort proeven tomaten.

Maurice Peters vroeg zich af waar ze de aubergines vandaan halen.

Yvonne Witpaard toont trots wortelen.

1 liter bronwater voor 39 cent.

Radijs in schaal voor 3,99.

Eosta levert er o.a. het kleinverpakte citrus.

"Trots toont Bert van Leeuwen "zijn" Nature & More."

Ad Klerks van Jokofruit bekijkt een kokosnoot.

Appelen in alle maten en landen van herkomst.

Geen extreem hoge prijzen voor de bio-bananen.

Bovenuit het koelmeubel komt damp die de groente vers houdt.

Sappers neemt centrale plaats in.

Afdeling vlees.

Han van Rijko bestudeert de bio-conserven.

Bert van Leeuwen van Eosta en Yvonne Witpaard achter Rewe woordvoerster.

Opmerkelijk veel groente- en fruitsappen.

Ook nog een afdeling verzorging.

Op de foto is goed te zien dat deze dame al haar boodschappen hier heeft gehaald.

Papieren draagtassen.

Verse fruitsalades.

Theo v/d Plas heeft stevige trek. Jan de Vente kijkt toe.

Charmeur Theo v/d Plas overhandigt Anneke een koekje in de vorm van een hartje.

Aan het einde van de winkel kant-en-klaar product te koop. Ook koffie. Mark Verweij en Yvonne Witpaard maken hier dan ook gebruik van.

Verkoopraam waar verse broodjes gekocht kunnen worden.

Jochem en de buschauffeur Wim.

Het laatste bedrijfsbezoek was aan Bonduelle Frische GmbH, Straelen. Tot onze grote verbazing kregen we een rondleiding door de complete productieruimte. Hier mocht ik echter geen foto's maken.

Zicht vanuit het kantoor op de fustafdeling.

Uitleg over Bonduelle Frische GmbH, Straelen.

Lege bovenverdieping was ingericht voor ontvangst.

Kerngetallen productie Bonduelle.

Gegevens productie Bonduelle.

Wimco Groenendaal in tenu.

Joop Kleintjes, Johny Boorsma, Jan de Vries, Maurice Peeters, Yvonne Witpaard, Antoni Mol.

Snuffelen in de Bonduelle brochure. Links: Eric van Gemert, Lode Denecker, Marcel van Bruggen, Karel Vromans, Arjan de Keijzer.

Philippe Deresteau handelt op zijn gemak de zaken af.

Bart Wehman, Piet Pannekeet en Gert-Jan Piek Zonneveld.

Honger maakt rauwe bonen zoet, zelfs alleen rauwkost met dressing.

In Straelen kregen we een buffet aangeboden door ABN-AMRO.

Tussendoor genieten van het mooie weer in Straelen

Relatie man-vrouw duidelijk tot uitdrukking gebracht in de hoteltuin.

Primeur tijdens onze reis: Ir. Anneke van Akker, Productschap Tuinbouw, presenteerde haar nieuwste onderzoek â€œHoe kiest Duitse consument zijn vers fruitâ€�.

Hans van Gurp, ABN AMRO, sprak over â€œBankieren in Europaâ€�. Er zijn heel wat mogelijkheden om de financiele risico's te verminderen.

Volle zaal. Vanwege de warmte was het wel taai.

Peter Pastors, van het Institut fÃ¼r Frische- und Lebensmittellogistik FriLLog, gaf een interresante lezing over â€žVerslogistiek in Duitslandâ€œ.

Dr. Ralph GÃ¤bler, Invivo GmbH, hield een lezing over â€œKontinuierliche QualitÃ¤tsmessung pflanzlicher Produkte - Neue MÃ¶glichkeiten fÃ¼r die Praxisâ€œ.

Gezellig in de bus.

Sectoren

{{item.title}}

Studiereis Duitsland 2005