De uienprijzen in Oekraïne zijn de afgelopen twee weken met 40 tot 45 procent gestegen. Het is daarmee de eerste duidelijke prijsstijging sinds medio mei 2025.
Volgens gegevens van EastFruit liggen de prijzen momenteel tussen 5 en 9 UAH per kilo (€0,09 tot €0,18/kg). Marktpartijen noemen als belangrijkste oorzaken dat de voorraden seizoensmatig afnemen en dat de vraag vanuit groothandelaren toeneemt.
De markt wordt gekenmerkt door een krap aanbod en een stabiele tot sterke vraag, vooral naar uien van goede kwaliteit. Een groot deel van de beschikbare volumes is al verkocht door telers, terwijl sommige partijen juist wachten met verkopen in de hoop op verdere prijsstijgingen. Ondanks de recente stijging liggen de prijzen nog steeds zo'n 68 procent lager dan in dezelfde periode vorig jaar. De verwachting is dat de prijzen verder kunnen oplopen tot de nieuwe oogst beschikbaar komt.
De ontwikkelingen hebben ook invloed op Moldavië, dat sterk afhankelijk is van uienimport uit Oekraïne, omdat de eigen voorraden zijn teruggelopen. Begin april lagen de Oekraïense prijzen nog ongeveer een derde onder het niveau in Moldavië, waar groothandelsprijzen rond de 3 tot 4 lei per kilo lagen (€0,14 tot €0,19/kg). Dat maakte export vanuit Oekraïne toen aantrekkelijk.
Door de recente prijsstijging in Oekraïne nemen de exportmarges echter af. Voor de Moldavische markt worden twee scenario's geschetst: een snelle prijsstijging waarbij de aanvoer vanuit Oekraïne stabiel blijft tot de nieuwe oogst, of een geleidelijke prijsstijging met wisselende en beperktere leveringen. In dat laatste geval kunnen er grotere kwaliteitsverschillen ontstaan en kan het prijsverschil tussen uien van verschillende kwaliteit verder oplopen.
Bron: Logos Press
