Tholen - Als er plotseling een voorbijganger de veilingzaal in Zaltbommel was binnengestapt bij de jaarlijkse Kiwa Groenten en Fruit Kennisdag, had die waarschijnlijk wel even met de ogen geknipperd. Tijdens de presentatie van Lisa Broekhuizen van Koppert ging het bijvoorbeeld over het enorme voorplantingsvermogen van de bladluis en de wantsetende wants die met een GPS-tracker zich door de kassen beweegt.
Voor het publiek, dat bestond uit zo'n dertig kwaliteitsmensen uit de AGF-sector, was het onderwerp echter gesneden koek. Maar ook voor de doorsneeconsument komt het onderwerp door het krimpende middelenpakket steeds dichterbij. Moet die namelijk rekening gaan houden met een luisje in zijn sla? "Helemaal luisvrij telen is met zowel chemie als biologie niet helemaal mogelijk", zo hield Lisa de aanwezigen voor.
© Izak Heijboer | AGF.nl
Presentatie Lisa Broekhuizen van Koppert
En terwijl het aantal ziekten en plagen niet minder wordt, neemt de druk om steeds groener te telen toe. Het riep bij de kwaliteitscontroleurs in de zaal de vraag op of de specificaties niet moeten worden aangepast als er steeds groener wordt geteeld. Voor Broekhuizen was het antwoord hierop ja. "We moeten misschien wel meer toe naar de natuur. De groenten uit je groentetuin zien er ook niet allemaal perfect uit."
© Izak Heijboer | AGF.nl
Volle zaal
In de akkerbouw worden momenteel grote stappen gezet met bijvoorbeeld de inzet van aaltjes tegen de uienvlieg, terwijl in de glastuinbouw in FVO-verband een aantal tuinders deelnemen aan het project 100% Groen Geteeld. Maar de uitdagingen zijn in bepaalde productgroepen groot en de medewerker van Koppert temperde ook het enthousiasme over een snelle inzet van nieuwe groene middelen. Voordat deze worden geïntroduceerd, gaat daar door de vele registraties al snel acht jaar overheen.
© Izak Heijboer | AGF.nl
De keurmeesters worden echter opgeleid om volgens de kwaliteitsnormeringen te beoordelen en daar was donderdag in Zaltbommel alle gelegenheid toe. Na een toelichting op de algemene en specifieke handelsnormen was er alle ruimte om productmonsters te keuren en te bespreken. De productmonsters, waaronder met ziekten en gebreken, werden verdeeld over een viertal producttafels, namelijk glasgroenten, vollegrondsgroenten, citrus/exoten en zachtfruit en diversen.
Docenten Frans Isbouts, Rob Jongenelen en Marcel van de Werken gaven vervolgens een toelichting op de verschillende classificaties. De interpretaties van de normen leverden interessante discussies op. Want is het nu klasse I of klasse II of afwijkend? Voor sommige producten volstond een algemeen 'zou je het zelf kopen in de supermarkt?' als antwoord op de vraag. Maar soms voldeed ook een praktisch foefje: zo is een sperzieboon "krommer dan 4 uur" niet toegestaan voor klasse I.
© Izak Heijboer | AGF.nl
Marcel van de Werken van Kiwa
Marcel van de Werken wenste de aanwezige keurmeesters dan ook bij aanvang veel plezier en kennisdeling toe. Want naast de kennisoverdracht heeft het jaarlijkse evenement ook duidelijk een sociaal tintje. Dat kwam bij de aanwezige 'vakidioten' dan ook wel goed. Wel liet het aanwezige keurmeesterkorps zien dat er nog werk aan de winkel is om ook de jongere generatie enthousiast te maken voor het vak.
Klik hier om de fotoreportage te bekijken
Voor meer informatie:
Marcel van de Werken
Kiwa Verin
Tel: +31 88 998 4310
Mob: +31 6 18478246
[email protected]
www.kiwaverin.nl
