Eetgemak Groep heeft zich aangesloten bij de inkoopcoöperatie Victoria Trading. Met deze stap wil het bedrijf zijn inkoopstrategie verder versterken en inspelen op een meer datagedreven en ketengerichte werkwijze.
Volgens het bedrijf past de aansluiting in een bredere strategische ontwikkeling die de afgelopen jaren is ingezet. Zo bouwde Eetgemak Groep een gespecialiseerd inkoopteam op en werden methoden zoals feitengestuurde onderhandelingen en waardeketenanalyse geïntroduceerd om meer inzicht te krijgen in kostenstructuren en ketenprestaties.
© Eetgemak Groep
Door deelname aan Victoria Trading verwacht Eetgemak Groep verdere stappen te kunnen zetten in professionalisering en samenwerking binnen de keten. Binnen de coöperatie worden kennis, data en inkoopkracht gebundeld om efficiënter te opereren en innovatie te stimuleren.
Naast Eetgemak Groep zijn onder meer Fletcher Hotels, De Beren, HAI, De Efteling, Food Franchise Company, HMSHost, Vermaat en Circle K aangesloten bij Victoria Trading. De coöperatie richt zich op het verbeteren van de prijs-kwaliteitverhouding bij inkoop, het vergroten van de efficiëntie in de keten en het stimuleren van verdere innovatie en maatschappelijk verantwoord ondernemen.
Ronald Holtzer, Algemeen Directeur Eetgemak Groep: "De afgelopen jaren hebben we onze organisatie stevig verankerd in feitengestuurd werken en ketendenken. De aansluiting bij Victoria Trading stelt ons in staat om kennis te delen, onze inzichten te verrijken en gezamenlijk verdere stappen te zetten — met name op het gebied van duurzaamheid. Samen staan we sterker in het realiseren van onze ambities."
Ook inkoopmanager Herman Specker benadrukt het belang van de samenwerking: "Binnen het collectief willen we de volgende stap zetten in strategische inkoop en duurzame waardecreatie. Door krachten te bundelen vergroten we onze slagkracht en kunnen we onze klanten nog beter bedienen."
"Wij zijn verheugd dat de Eetgemak Groep zich als negende lid aansluit bij de coöperatie van leidende foodservicemerken. De Eetgemak Groep heeft de afgelopen jaren een sterke groei doorgemaakt en de ambitie om inkoop verder te professionaliseren sluit aan bij de doelstellingen van de overige leden. Met de toetreding van Eetgemak wordt niet alleen extra volume toegevoegd, maar ook de gezamenlijke duurzaamheidsambitie versterkt, wat de slagkracht van de coöperatie verder vergroot", aldus Mark Tierolf, bestuursvoorzitter van Victoria Trading.
Lex Marks, inkoopdirecteur Victoria Trading, besluit: "De toetreding van Eetgemak Groep bij Victoria Trading is een uitstekende gelegenheid om onze gezamenlijke kracht op het gebied van strategische inkoop verder te benutten. Bij Victoria Trading faciliteren we onze leden door toegang te geven tot expertise en schaalvoordelen, waardoor we samen innovatieve en efficiënte oplossingen kunnen realiseren die de hele keten ten goede komen."
Bron: Eetgemak Groep
