Snack with Benefits ziet groentesnacks op een kantelpunt vergelijkbaar met 0.0-bier: niet als vervanger van vlees, maar als volwaardige optie naast bestaande snacks. De startup maakt snacks van groenten zoals bloemkool, maïs en pastinaak en groeide via de horeca naar een omzet van 1,1 miljoen euro, bericht De Ondernemer.
Met recent opgehaald groeikapitaal wil het bedrijf uitbreiden naar nieuwe steden, Duitsland en grotere ketens. De focus ligt op chefs als poortwachters van de menukaart, met Gen Z en millennials als consument. Voor volgend jaar verwacht Snack with Benefits een omzet van circa 2 miljoen euro.
Bron: De Ondernemer
