Tholen - De sneeuw van afgelopen week leverde weliswaar prachtige foto's op van de spruitenvelden, maar voor de telers zelf zorgde het ook voor de nodige hoofdbrekens. "De telers hebben enorm hun best gedaan om product uit te leveren. De oogstmomenten die er waren, zijn volledig uitgenut", vertelt Menno Molenaar van Fresh2You.
© Fresh2You
"Desondanks zijn er behoorlijk minder spruiten binnengekomen. In de vorst kun je nu eenmaal niet plukken. Maar afgelopen donderdag en vrijdag heeft het niet gevroren en zijn er met de nodige inspanningen toch weer heel wat spruiten geoogst. Uiteindelijk hebben wij geen enkele klant in de leveringen hoeven korten."
"De vraag naar spruiten is helemaal niet verkeerd. Momenteel lopen er een aantal supermarktacties en ook zien we vanuit de Verenigde Staten en Canada orders voor luchtvracht binnenkomen. Zo is de vraag momenteel heel breed", vervolgt Menno. "De prijzen zijn door de toenemende vraag en afnemende beschikbaarheid licht gestegen, maar dat was ook hard nodig. In de daghandel worden de grove spruiten voor een prijs rond de 45 cent (ruw materiaal) verkocht; dat is nog te krap voor deze tijd van het jaar."
© Fresh2You
"De grote zorg is nu hoe de spruiten de vorst hebben overleefd. De komende tijd zal duidelijk worden welke schade de vorst uiteindelijk aangericht heeft. Voor de latere rassen, in het zuidwesten van het land, ben ik positief gestemd, maar er zijn ook delen van het land waar het nog kouder is geweest. We zullen hoe dan ook met meer uitval te maken krijgen en ik hoop dat de markt daar ook op zal reageren."
© Fresh2You
"Gelukkig hebben we tegenwoordig de nodige technieken in huis om de verkeerde spruiten eruit te sorteren en te allen tijde een acceptabel product uit te leveren. Dus de klant mag vertrouwen hebben dat de gewenste producten worden aangeleverd, al zullen we af en toe wel wat flexibeler moeten zijn. Maar dat zien we momenteel ook bij andere producten die duur of nauwelijks te krijgen zijn."
© Fresh2You
"Inmiddels zijn we alweer in het staartje van het Hollandse seizoen beland. Wij sluiten over acht weken het seizoen alweer af en schakelen dan over op de spruiten vanuit Marokko. Daar ziet de teelt er goed uit. Er is de afgelopen weken best wat regen gevallen, dus de groei van de Marokkaanse spruiten zit er goed in."
Voor meer informatie:
Menno Molenaar
Fresh2You
Transportweg 19
2991 LV Barendrecht
Tel.: +31 (0)6 5325 2597
[email protected]
www.fresh2you.nl
