Tholen - "De vraag naar exotische paddenstoelen is nu echt losgebarsten. Zo zien we een opvallend goede vraag naar de Maitake en Pom Pom Blanc", vertelt Koert Pleunis van Pleunis Mushrooms uit Stramproy. "We hadden een opvallend rustige zomer en ook in september kwam de verkoop maar moeizaam op gang, maar vanaf medio oktober loopt de afzet erg goed voor de speciale paddenstoelen."
© Pleunis Mushrooms
Pleunis Mushrooms zet de exotische paddenstoelen voornamelijk af richting groothandels en in mindere mate naar retailers. "We hebben klanten door heel Europa. In het Verenigd Koninkrijk loopt de afzet erg goed door. De export naar Duitsland is door de jaren heen wel lastiger geworden. Er zijn steeds meer Duitse telers van exotische paddenstoelen bijgekomen, terwijl ze vroeger veel meer waren aangewezen op Nederlands en Pools product."
© Pleunis Mushrooms
Een relatief nieuwe markt heeft Pleunis aangeboord met de afzet van de Pom Pom Blanc, ook wel Lion's Mane genoemd, richting de supplementenmarkt. "Dit is een groeiende markt, de Pom Pom Blanc staat erg hoog aangeschreven en is veelgevraagd vanwege de gezondheidsbevorderende eigenschappen. Daar profiteren we ook op de versmarkt steeds meer van."
© Pleunis Mushrooms
"Wij hebben ons altijd gespecialiseerd in de exotische paddenstoelen. Dat is gestart met de shiitake en van lieverlee uitgebreid naar andere soorten. Van de witte en kastanjechampignons hebben we ons altijd afzijdig gehouden om uit het bulksegment te blijven", vervolgt Koert.
© Pleunis Mushrooms
Maitake groeit bij blauw licht
"Ik denk dat dit een goede strategie is geweest. De speciale soorten zitten de laatste jaren in de lift en hoewel er meer aanbod komt van andere telers, is de markt voor exotische paddenstoelen mooi met de productie meegegroeid."
© Pleunis Mushrooms
"En de komende weken kunnen we helemaal onze lol op, want de twee weken voor de Kerst is het vaak helemaal een gekkenhuis. Dan gaan de bestellingen gerust maal twee of drie. Eigenlijk is het niet te doen, omdat je al vol zit met je productiecapaciteit, maar met de feestdagen blijven de exotische paddenstoelen nu eenmaal ongekend populair", besluit Koert.
© Pleunis Mushrooms
Voor meer informatie:
Koert Pleunis
Pleunis Mushrooms
Lochtstraat 8
6039 RV Stramproy
Tel: +31 (0)6 54 255 406
[email protected]
www.pleunismushrooms.nl
