Rimi heeft in de Baltische regio een vernieuwd hypermarktconcept gelanceerd, met de eerste geüpdatete winkels inmiddels in Letland, Litouwen en Estland. Een belangrijk onderdeel van het nieuwe concept is een verbeterde versafdeling, opgezet als reactie op de groeiende interesse van consumenten in gezond eten en hoogwaardige groenten en fruit.
In het vernieuwde winkelontwerp staan AGF-producten, de bakkerij en kant-en-klaarmaaltijden centraal. In de onlangs aangepaste Rimi-hypermarkt in Riga, Letland, is de AGF-afdeling bijvoorbeeld naar de ingang verplaatst. Dit is een van de meest opvallende veranderingen en moet het begin van de winkelervaring intuïtiever maken.
De inkoop- en logistieke teams van Rimi hebben nauw samengewerkt om een assortiment van topkwaliteit samen te stellen, met speciale aandacht voor seizoensproducten. Het vereenvoudigde winkelontwerp maakt AGF-producten gemakkelijker vindbaar en vergelijkbaar, ondersteund door duidelijkere prijsaanduidingen en beter zichtbare promoties, waardoor de winkel overzichtelijker oogt.
Deze verbeteringen maken deel uit van een investering van €3 miljoen in de ontwikkeling en testfase van het nieuwe concept. De pilotwinkels verschillen in grootte en indeling, zodat Rimi kan observeren hoe klanten reageren op de nieuwe positionering van de versafdelingen onder verschillende omstandigheden. De inzichten uit deze tests zullen de basis vormen voor een bredere regionale uitrol die volgend jaar gepland staat.
Tijdens de pilotfase wil Rimi het concept verder uitbreiden in de Baltische Staten, waarbij de volgende transformatie gepland staat voor de hypermarkt in Jēkabpils, Letland.
Bron: rus.jauns.lv
