De Franse wortelteelt levert dit jaar een mooi product op met een goede spreiding in de maatsortering. Maar onder de oppervlakte spelen er zorgen. Door extreem weer afgelopen zomer valt de opbrengst lager uit dan gehoopt. "En hoewel de prijzen momenteel stabiel of licht stijgend zijn, blijven ze flink achter bij het niveau van vorig jaar", vertelt Astrid Etèvenaux, directeur van telersvereniging AOP Carottes de France.
© AOP Carottes de France
Stabiel areaal, dalende gemiddelde opbrengsten
Het wortelareaal voor de versmarkt is volgens de laatste cijfers vrijwel gelijk gebleven: zo'n 10.270 hectare. In de belangrijkste teeltgebieden – het zuidwesten en Normandië – willen telers het areaal aanhouden. "Maar om de dalende opbrengst per hectare te compenseren (tot wel 5 of 10 ton), zou een lichte uitbreiding nodig kunnen zijn. Die lagere gemiddelde opbrengst is vooral het gevolg van het verdwijnen van gewasbeschermingsmiddelen, met name tegen onkruid, de grootste plaag in de peenteelt."
© AOP Carottes de France
Harde klappen door hitte, onkruid en hagel
De wortelen die in juni werden gezaaid, kregen het zwaar te verduren. Door hittegolven en hagel viel in het zuidwesten zo'n 15% van de jonge planten uit. Daarbovenop kwam nog de druk van onkruid en aaltjes. "Ook in Normandië moesten telers laat opnieuw zaaien. In het zuidwesten is naar schatting 55% van de percelen op een of andere manier aangetast. Dat betekent dat het verwachte volume naar beneden is bijgesteld, ondanks een gelijkblijvend areaal. Voorlopig is de binnenlandse oogst voldoende groot en is er geen import nodig, maar hoe dat zich verder ontwikkelt, blijft afhankelijk van het weer."
© AOP Carottes de France
Prijs onder druk, terwijl de kosten stijgen
De prijs af pakstation ligt momenteel zo'n 18% lager dan vorig jaar rond deze tijd. Ook vorig seizoen was er al sprake van een dalende prijstrend. "Opvallend daarbij is dat die prijsdaling bij de telers groter is dan die in de supermarkt. Volgens cijfers van het groothandelsplatform RNM daalden de prijzen bij de afzet met 11%, terwijl de consumentenprijs met 7% daalde."
Toch blijft peen één van de goedkoopste groenten in het schap. En juist dat is volgens Etèvenaux een probleem. "De teeltkosten stijgen, maar de prijs in de winkel volgt die lijn niet. Terwijl andere groenten in hun geheel 1% duurder werden, ging de prijs van conventionele wortelen juist met 8% omlaag. Bij biologisch product zagen we een daling van 4%, terwijl andere bio-groenten volgens gegevens van Kantar gemiddeld 5% stegen. Het is dan ook niet houdbaar om dit prijsniveau het hele seizoen aan te houden."
De wortelafzet is momenteel rustig. "Niet dramatisch, maar zeker niet dynamisch. Dat zien we ook bij andere groenten. De zomer is sowieso een moeilijke periode voor wortelen, omdat die moet opboksen tegen typische zomergroenten. Normaal trekt de vraag in het najaar weer aan, maar dat gebeurt nu nauwelijks. En dat terwijl we net de belangrijkste maanden van het seizoen in gaan."
© AOP Carottes de France
Jonge peen in Nouvelle-Aquitaine
De regio Nouvelle-Aquitaine is met 4.500 hectare goed voor 46% van de Franse wortelteelt. Hier zitten meerdere telersorganisaties en zelfstandige telers. De streek blinkt uit in de teelt van jonge peen. Dat komt vooral door de zandgrond, die zorgt voor een vlotte wortelgroei, goede drainage en snelle opwarming van de bodem. Daardoor kan men daar al in mei beginnen met oogsten, terwijl in Normandië de eerste peen pas in juli komt.
Dankzij de gunstige omstandigheden kunnen telers in Nouvelle-Aquitaine twee keer per jaar zaaien: één keer voor de jonge peen en één keer voor de gewone peen. Daardoor is de regio tien van de twaalf maanden aanwezig op de markt. Sinds de jaren tachtig groeide de teelt er sterk. "Vooral export van jonge peen was en is belangrijk. Tien jaar geleden ging meer dan de helft van het volume naar het buitenland. Nu ligt dat percentage tussen de 25 en 40%. Ter vergelijking: van de seizoenspeen wordt slechts zo'n 5% geëxporteerd. Groot-Brittannië is de belangrijkste afnemer, gevolgd door Duitsland, België, Oost-Europa en Spanje."
© AOP Carottes de France
Dankzij de gunstige omstandigheden kunnen telers in Nouvelle-Aquitaine twee keer per jaar zaaien: één keer voor de jonge peen en één keer voor de gewone peen.
Wortelen verdienen een zichtbaarder plek in het schap
Hoewel wortel na tomaat de meest gegeten groente van Frankrijk is, blijft de zichtbaarheid ervan in de supermarkt ondermaats. De AOP Carottes de France, die 60% van de nationale teelt vertegenwoordigt, wil hier verandering in brengen. "Het is tijd om te kijken waarom de wortel zo weinig opvalt en om supermarkten bewust te maken van dit probleem", zegt Etèvenaux tot slot.
© AOP Carottes de FranceVoor meer informatie:
Astrid Etèvenaux
AOPn Carottes de France
[email protected]
www.carottes-de-france.fr
