In het Verenigd Koninkrijk stijgen de voedselprijzen snel, vooral door ondoordacht overheidsbeleid volgens de voedingsindustrie. Hogere minimumlonen, strengere regels, belastingen en bureaucratie drukken de kosten voor producenten en retailers, die worden doorberekend aan consumenten, bericht VILT. Brexit veroorzaakt extra kosten en personeelstekorten in de landbouw en voedselverwerking.
Nieuwe landbouwsubsidies richten zich vooral op natuur, niet op voedselproductie, wat leidt tot minder aanbod en hogere prijzen. De sector roept op tot een breder beleid dat ook voedselzekerheid en betaalbaarheid meeneemt, om afhankelijkheid van import te voorkomen.
Bron: VILT
