Tesco gaat deze week van start met een proef van een avocadoscanner die klanten in staat stelt om de rijpheid van het fruit in de winkel te beoordelen. Dit apparaat is ontworpen om consumenten te helpen bij het kiezen van avocado's die ideaal zijn om in plakjes te snijden of direct als spread te gebruiken. Daarnaast is het doel om verspilling te verminderen, zowel in de winkel als thuis.
De test wordt uitgevoerd in vijf winkels: Cheshunt Extra en Colchester Superstore in Essex, Stratford-upon-Avon Superstore in Warwickshire, Wokingham Superstore in Berkshire en Salisbury Extra in Wiltshire.
© Tesco
De OneThird Avocado Scanner, gecreëerd door het gelijknamige Nederlandse bedrijf, maakt gebruik van infraroodtechnologie om snel de rijpheid van een avocado te meten. Door de avocado voor de scanner te houden, zien klanten meteen of het fruit klaar is om rijp gegeten te worden of geschikter is om in plakjes te worden gesneden.
In het VK blijft de vraag naar avocado's stijgen en Tesco rapporteerde vorig jaar een toename van de verkoop met bijna 15 miljoen stuks in vergelijking met het jaar daarvoor.
Lisa Lawrence, avocado-inkoper bij Tesco, geeft aan dat de scanner een nuttig hulpmiddel is voor consumenten bij hun aankoopplanning. "Met de scanner kunnen klanten de avocado kiezen die het beste bij hun behoeften past en hen helpen bij het plannen van gebruik en houdbaarheid, wat verspilling tegengaat. Dit stimuleert klanten om de rijpheid te controleren zonder te knijpen, waardoor avocado's in het schap onbeschadigd blijven, er minder afval is en groente en fruit langer vers blijven in de winkel."
Dit project vindt plaats in samenwerking met Westfalia Fruit, een wereldwijde avocadotoeleverancier met hoofdkantoor in Spalding, Lincolnshire. Tom Kearns, hoofd retail bij Westfalia, benadrukt dat de scanner deel uitmaakt van een reeks initiatieven om de duurzaamheid en efficiëntie in de avocadoketen te verbeteren. "De One Third Avocado Scanner is slechts een van de vele initiatieven waar we recent aan hebben gewerkt, van het testen van gelaserde barcodes op avocado's waardoor plastic etiketten op losse avocadolijnen van Tesco verdwijnen, tot het invoeren van kartonnen en papieren verpakkingen voor alle voorverpakte avocadolijnen van Tesco, wat jaarlijks 20 miljoen stuks plastic bespaart," voegde hij toe.
De uitkomst van de proef zal bepalen of de scanner op grotere schaal in de winkels van de retailer wordt geïmplementeerd.
Voor meer informatie:
Tesco
Tel: +44 330 6780 639
[email protected]
www.tescoplc.com
