De prijzen in de supermarkt zijn flink gestegen, vooral voor voedsel dat nu 3,9% duurder is dan een jaar geleden, hoger dan de algemene inflatie van 2,9%. Vooral vlees (rundvlees), zuivel (zoals roomboter), koffie en chocola zijn fors duurder geworden, meldt AD. En die voedselinflatie doet pijn. "Voedselprijzen, en bijvoorbeeld de prijs van benzine aan de pomp, zijn heel zichtbaar voor consumenten. Als die prijzen stijgen, hebben consumenten het idee dat de inflatie hoger is'", zegt Marcel Klok, econoom bij ING.
De prijsstijgingen zetten naar verwachting de komende maanden door, mede door hogere grondstofprijzen, ziektes in de veestapel en klimaatverandering, zo verwacht de Rabobank. Er is ook goed nieuws: sommige basisproducten zoals aardappels, pasta, rijst, granen en suiker werden juist goedkoper. Lees hier meer.
