De handel in lokale groenten heeft tot nu toe flinke uitdagingen gekend. Andreas Brinker, verkoopmanager bij Gartenbauzentrale Papenburg, licht toe: "Vooral de gebruikelijke tomatenvariëteiten zoals cherrytomaten, minitrosomaten en trostomaten waren er in overvloed, wat soms leidde tot ongekend lage prijzen. In de komkommersector was de prijsstructuur aanvankelijk nog redelijk, maar recent zijn de prijzen sterk gedaald en liggen ze nu aanzienlijk onder het niveau van vorig jaar."
"Het seizoen is tot nu toe behoorlijk hectisch geweest. Het gunstige lenteweer zorgde voor een overvloed aan producten op de markt. Deze weersafhankelijke overschotten, in combinatie met de timing van de feestdagen dit jaar, hebben veel onzekerheid veroorzaakt. We hopen op een rustigere markt in de tweede helft van het seizoen," aldus Brinker.
© Hugo Huijbers | AGF.nl
Het team van Gartenbauzentrale Papenburg met Sales Manager Andreas Brinker (midden) op de Fruit Logistica van dit jaar.
Kostenstijgingen en digitalisering
Gartenbauzentrale Papenburg, een van de belangrijkste coöperaties in Duitsland met meer dan 40 leden, staat onder voortdurende druk door stijgende kosten en dalende prijzen. Naast de verhoging van het minimumloon kampt de coöperatie ook met oplopende logistieke kosten. Verkoopmanager Andreas Brinker licht toe: "Het aantal onafhankelijke transporteurs neemt af, waardoor de kosten verder stijgen. Dit zal ook in de toekomst een belangrijke uitdaging blijven."
Daarnaast ervaart het bedrijf in Nedersaksen een groeiend personeelstekort. "Onze programma's en winkelacties stemmen we nauw af op de vraag vanuit de retail met speciale aandacht voor duurzaamheid. Om de efficiëntie op de aangesloten bedrijven te verbeteren, zetten we steeds meer in op digitalisering. Zo testen we dit jaar voor het tweede seizoen een AI-ondersteund systeem voor opbrengstprognoses bij paprika's." Een andere digitaliseringsmaatregel is het gebruik van een kwaliteitsbeheertoepassing van Lippert. Volgens Brinker zijn dit soort investeringen cruciaal om concurrerend te blijven.
© Hugo Huijbers | AGF.nl
Papenburgse kastelers. Met de klok mee: Jantje Schoenmaker en Sebastian Bürger (mini- en snackkomkommers), Heinz-Jürgen Albers (teler van sla op hydrocultuur) en Björn Schubert (paprika's).
Voor meer informatie:
Andreas Brinker
Gartenbauzentrale eG
Schulze-Delitzsch-Str. 10
26871 Papenburg, Duitsland
Tel.: +49 4961 801 150
info@gartenbauzentrale.de
www.gartenbauzentrale.de