Het wereldwijde kersenseizoen van 2025 laat grote verschillen zien in oogst, kwaliteit en marktontwikkelingen. In het Verenigd Koninkrijk begon de oogst vroeg en succesvol dankzij gunstig weer. Italië kende een sterk seizoen in het noorden, terwijl het zuiden te maken had met slechte weersomstandigheden, waardoor de kersen werden beschadigd. Duitsland zag een stijgende vraag naar lokaal fruit, terwijl de importprijzen uit onder andere Griekenland en Turkije opliepen. Frankrijk presteerde goed door stabiele teeltomstandigheden en een sterk aanbod. Oostenrijk blijft grotendeels afhankelijk van invoer, terwijl Nederlandse telers profiteren van een sterke vraag en weinig concurrentie. In Griekenland leidde extreem weer tot zware verliezen en sterk stijgende prijzen. Ook Spanje had te maken met een kleiner aanbod, wat resulteerde in hogere marktprijzen. Zwitserland verwacht een stabiel seizoen met goede kwaliteit.
In Noord-Amerika steeg het volume, maar de export staat onder druk. Zuid-Afrika leverde meer fruit dankzij areaaluitbreiding en gunstige groeiomstandigheden. Chili verhoogde zijn export, al zijn er zorgen over de kwaliteit. Argentinië hield de uitvoer stabiel, vooral richting premiummarkten. China startte met Amerikaanse invoer, maar de afzet verliep traag door hoge prijzen en een geringe vraag. Turkije kampt met grote vorstschade, wat de beschikbaarheid en export sterk heeft beperkt.
© Viola van den Hoven-Katsman | AGF.nl
Nederland: Goede kersenooogst, vraag en prijzen
"De kersenoogst is dit jaar heel erg goed", vertelt een Hollandse kersenteler. "Door de volle oogst is de maatvoering iets fijner dan verleden jaar. De smaak is goed, je merkt dat de kersen veel zon hebben gehad." De kersenteler kan zich ook verheugen in een goede vraag uit de markt. "Er zijn heel weinig buitenlandse kersen op de markt. Vorst in Griekenland en Turkije hebben de oogst daar behoorlijk gereduceerd. Dat zorgt ervoor dat de kersen zowat onder je handen vandaan worden getrokken. Als je terugkomt met een pallet uit de boomgaard, gaan ze zo de sorteerband op en dezelfde dag nog naar de klant. Prijzen liggen op een goed niveau, in de handel wordt er 6/7 euro per kilo betaald voor de goede kersen."
Verenigd Koninkrijk: Vroege start en hoogwaardige kersen
In het VK begon het kersenseizoen eind mei of begin juni dankzij gunstig weer, nieuwe variëteiten en uitbreidingen van boomgaarden. Vroege rassen zoals de Prim-serie en Merchant doen het goed. Het warme weer zorgde voor hoogwaardige kersen en goede opbrengsten, maar het seizoen zal naar verwachting korter duren dan normaal, met een plukvenster van 4 tot 5 weken in plaats van 6.
Dankzij verspreide teeltgebieden loopt het seizoen van begin juni tot midden september, ruim 100 dagen. De geschatte oogst bedraagt ongeveer 7.850 ton, waarvan zo'n 20% direct aan consumenten wordt verkocht en 10% via export of niet-retailkanalen, terwijl de rest naar supermarkten gaat.
Ongeveer 60% van de kersen komt uit Zuidoost-Engeland, 30% uit de West Midlands en 10% uit Schotland — een spreiding die de afgelopen 15 jaar aanzienlijk veranderde. Voor de Britse markt zijn de belangrijkste herkomstlanden Spanje en lokale telers, terwijl Centraal- en Oost-Europa vooral uit Griekenland en Turkije haalt. De Spaanse oogst startte later door kouder weer, vooral in Aragon, met kersen uit Valle de Jerte beschikbaar tot medio juli. Hierdoor bleven de prijzen in de Britse retail stabiel, terwijl ze op het Europese vasteland het hele seizoen stegen door wisselende vraag en aanbod.
Duitsland: Binnenlandse kersen winnen aan belang na stijgende importprijzen
Spaans fruit bleef de Duitse markt domineren, terwijl het aandeel van lokaal geteelde kersen gestaag toenam. Turkse en Italiaanse kersen vervulden vooral een aanvullende rol. De import uit België, Frankrijk en Griekenland bleef beperkt. Met uitzondering van de Belgische producten lagen de prijzen dit jaar iets tot aanzienlijk hoger dan in dezelfde periode vorig jaar. Vooral de zoete kersen uit Griekenland, Turkije en Italië kenden een flinke prijsstijging ten opzichte van vorig jaar.
In de vroege teeltgebieden van Duitsland begon de oogst al eind mei. Met late variëteiten zoals Final 12.1 wordt getracht het seizoen tot midden juli te verlengen. Grote kersenteeltregio's zoals het Bodensee-district, Altes Land en Rheinhessen melden goede opbrengsten. Volgens Obst vom Bodensee in week 25 wordt het seizoen gekenmerkt door stabiele hoeveelheden, verbeterde kwaliteit en volle aroma's. Ook uit Altes Land komen positieve berichten: de eerste Kordia-variëteit is vanaf week 27 beschikbaar, gevolgd door Regiona in week 28. Elbe-Obst ligt zelfs tien dagen vóór het langetermijngemiddelde. Daarnaast groeit de teelt onder kappen in alle belangrijke regio's gestaag door.
Frankrijk: Kersenteelt herstelt zich na enkele zwakke jaren
De Franse oogst begon dit jaar een week later dan vorig jaar. Na enkele magere seizoenen wordt de oogst van 2025 geschat op 80% van het volledige potentieel van de Franse boomgaarden. Dit is een bemoedigende verbetering ten opzichte van voorgaande jaren, hoewel het nog niet het niveau van sommige historische pieken bereikt.
Volgens het Franse ministerie van Landbouw zal de nationale oogst in 2025 iets meer dan 33.000 ton bedragen, wat 5% hoger is dan in 2024 en 12% boven het gemiddelde van 2020-2024. Hiermee maakt het huidige seizoen deel uit van een herstel na de sterke daling in 2021. Voortdurend gunstig weer aan het einde van de oogstperiode is essentieel om deze positieve ontwikkeling te behouden. Tot nu toe zijn de weersomstandigheden optimaal, met stabiel zomerweer dat de consumptie stimuleert. Deze weersomstandigheden zorgen voor een sterke afzet, waarbij alle afzetkanalen goed en consistent worden bevoorraad. De sector verwacht Franse kersen tot eind juli te kunnen aanbieden.
Spanje: Oogstverliezen en hoge prijzen
Het kersenseizoen in Spanje verloopt dit jaar met hogere gemiddelde prijzen door een verminderd aanbod, zowel nationaal als vanuit andere mediterrane landen. De oogst begon later dan vorig jaar door milde en natte weersomstandigheden in de belangrijkste regio's. Opeenvolgende stormen met hagel in gebieden zoals Lleida en Aragon hebben geleid tot flinke verliezen en een toename van kersen van mindere kwaliteit. Sommige regio's konden nauwelijks fruit aanleveren.
De sterke terugval van de Turkse oogst door vorst houdt de vraag in Centraal- en Oost-Europa, vooral Duitsland, hoog. Dit wordt versterkt door mindere oogsten in Italië en andere landen. Normaal dalen de prijzen vanaf half juni door een groter aanbod, maar dit jaar blijven ze hoog. Telers maken zich zorgen over kwaliteitsproblemen door de sinds medio juni extreem hoge temperaturen, die normaal pas in juli of augustus voorkomen.
Voor het eerst is het exportprotocol naar China geopend, wat proefzendingen van latere variëteiten mogelijk maakt. De Spaanse kersenteelt groeit de laatste jaren gestaag, en nieuwe markten en niches bieden extra kansen. Het exportprotocol stelt strenge eisen aan koudbehandeling, waardoor de sector voorzichtig blijft.
Italië: Goede kwaliteit kersen, maart beperkt aanbod
In Noord-Italië, vooral in Emilia-Romagna, verloopt het kersenseizoen soepel met goede prijzen door een tekort aan kersen uit Zuid-Italië, Spanje en Turkije. De vruchten zijn groot en van hoge kwaliteit, en veel telers spreken van hun beste seizoen ooit. Telersprijzen liggen tussen €6 en €12 per kilo, afhankelijk van kwaliteit en timing. Ook biologische kersen zijn gewild, met hoge prijzen en een sterke vraag; het populairste formaat is de 300-grams punnet, dat aansluit bij de consumentverwachtingen.
In Apulië loopt het seizoen ten einde na een volumeverlies van 50% door slecht weer, maar de kwaliteit blijft hoog. Prijzen zijn recent met 15-20% gedaald door meer aanbod van ander zomerfruit, maar blijven stabiel. Italiaanse kersen behouden hun superieure positie ten opzichte van buitenlandse concurrenten.
Na drie moeilijke jaren is 2025 een hersteljaar voor Bracigliano in Campanië, met overvloedige oogst en goede prijzen dankzij ideale weersomstandigheden. De hoge Brix-waarde van meer dan 25 wijst op uitstekende smaak en kwaliteit.
Uit onderzoek van YouGov blijkt dat 35% van de Italiaanse huishoudens kersen koopt, een stijging ten opzichte van vorig jaar. Supermarkten blijven het belangrijkste aankoopkanaal, met groei in hypermarkten en discountwinkels. Kersen blijven populair als luxueus fruit dat steeds meer gezinnen niet willen missen.
Oostenrijk: Import domineert
Zendingen uit Turkije, Spanje en Italië domineren de Oostenrijkse markt, met groothandelsprijzen die recent tussen €9 en €12 per kilo liggen. Door vorstschade is het aanbod uit buurland Hongarije beperkt, vooral in de vroege segmenten.
Binnenlands fruit wordt vooral geoogst in Stiermarken, waar late vorst en hevige regen de kersenteelt bemoeilijken. Telers zetten daarom steeds vaker vorstbescherming, hagelnetten en foliekappen in om de kwaliteit van de oogst te waarborgen.
Dankzij een gevarieerd aanbod aan rassen loopt de oogst van begin juni tot half juli, met Kordia als belangrijkste variëteit eind juni en Regina begin juli.
Griekenland: Kersentelers kampen met zwaar seizoen door slecht weer
In 2025 beleefden Griekse kersentelers een moeilijk seizoen, sterk beïnvloed door ongunstige weersomstandigheden die zowel de oogst als de marktprijzen drukten. Ondanks een aanvankelijk verwachte stijging van 34% in het totaalvolume ten opzichte van 2024, wordt nu een verlies van meer dan 70% voorspeld. Wisselvallig weer zorgde bovendien voor veel gebarsten kersen, wat de schaarste op de markt verder vergrootte. Dit leidde tot sterke prijsstijgingen in supermarkten en op boerenmarkten, met een toename van meer dan 400%.
Zwitserland: Goede kersenoogst verwacht
De Zwitserse fruitvereniging (SOV) voorziet een zeer goede kersenoogst van ongeveer 2.500 ton, met de hoofdoogst vanaf half juni. Na een periode van veel zon zorgde tijdige regen voor optimale groeiomstandigheden. Consumenten kunnen uitkijken naar hoge volumes en kersen van uitstekende kwaliteit. Dankzij variëteiten met gespreide rijping blijven Zwitserse kersen beschikbaar tot eind juli.
Turkije: Ernstige oogstschade beperkt kersenexport
In Turkije is dit seizoen duidelijk sprake van een aanzienlijk tekort aan kersen, waarbij naar schatting 70% tot 80% van de oogst beschadigd is. Hierdoor zullen de exportvolumes flink lager uitvallen. Regio's met beschikbaar fruit vragen hoge prijzen, waardoor exporteurs waarschijnlijk afwachten tot de juiste prijs wordt geboden, aangezien het tekort op veel markten voelbaar is. De Turkse overheid grijpt niet in, omdat de binnenlandse markt de schaarste kan opvangen. Over het geheel genomen wordt het kersenseizoen als ingetogen en teleurstellend ervaren.
Noord-Amerika: Sterk seizoen ondanks handelsuitdagingen
De kersenaanvoer in Noord-Amerika is dit jaar flink gestegen ten opzichte van vorig jaar. Op 19 juni meldde een teler/verzender bijna 3,7 miljoen dozen van elk 9,1 kg, tegenover ongeveer 2,8 miljoen dozen vorig jaar. Het seizoen begon sterk met snel toenemende volumes uit alle teeltgebieden in het noordwesten. Californië sloot het seizoen af op 15 juni met in totaal 4,8 miljoen dozen à 8,2 kg.
De vraag neemt toe, mede door promoties en advertenties die het bewustzijn van het noordwestelijke kersenseizoen vergroten en herhaalaankopen stimuleren. Door de toegenomen promotionele activiteiten dalen de retailprijzen, terwijl de beschikbaarheid van kersen tot eind augustus wordt verwacht door het brede wereldwijde aanbod.
Een belangrijke uitdaging blijft de onzekerheid rond handelstarieven, wat vooral de export vanuit Californië en Washington beperkt.
In Canada herstelt het seizoen na zware vorst in 2024 met een redelijke oogst. Hoewel het vroege fruit klein is, wordt verwacht dat latere variëteiten door extra uitdunning groter zullen uitvallen. Canada kan daardoor markten bedienen die traditioneel door de VS werden bevoorraden.
Zuid-Afrika: Groei in teelt en export
In het afgelopen seizoen kwamen er 3.086 ton kersen van Zuid-Afrikaanse bodem op de markt, een stijging van 9% ten opzichte van het voorgaande jaar. Hiervan werd ongeveer 1.880 ton lokaal verkocht, circa 50 ton verwerkt en 1.154 ton geëxporteerd, wat neerkomt op ruim 149.000 kartons van 5 kg.
Het areaal kersenboomgaarden groeide fors van 185 hectare in 2012 naar 819 hectare in 2024. Dankzij laaggekoelde variëteiten kunnen kersen nu ook in vroeger ongeschikte gebieden worden geteeld. Hoewel de Westkaap nog steeds de belangrijkste regio is, groeit inmiddels een derde van de oogst in de noordelijke gebieden, die goede marktkansen hebben in september en oktober, net voor de oogst in de Kaap.
Telers melden een betere koude-accumulatie dan vorig jaar, wat positief is voor een sterke oogst volgend seizoen. Het aandeel Zuid-Afrikaanse kersen dat naar het Verenigd Koninkrijk wordt geëxporteerd steeg naar 60%, terwijl de export naar het Midden-Oosten daalde naar 12%. Europa ontvangt ongeveer 18% van de oogst. Voor het eerst werden ook kersen naar Noord-Amerika verzonden, in vergelijkbare hoeveelheden als naar de Indische Oceaan-eilanden.
Chili: Exportgroei drukt prijzen en legt logistieke kwetsbaarheden bloot
Dit seizoen steeg de Chileense export van kersen met 50%, wat echter leidde tot een flinke prijsdaling. De FOB-waarde per doos zakte met een derde, van ongeveer 30 naar minder dan 20 dollar (ongeveer 25 naar 17 euro). Omdat 90% van de zendingen naar China gaat, is de sector kwetsbaar gebleken voor logistieke problemen zoals vertragingen die de kwaliteit van het fruit aantasten.
Daarnaast zorgen klimatologische uitdagingen zoals hittestress en waterschaarste voor een hoger percentage defecte kersen, waardoor minder fruit geschikt is voor export. De sector onderzoekt aanpassingen in oogsttijden, robuustere variëteiten en nieuwe verpakkingsvormen. Ook wordt gewerkt aan het geleidelijk diversifiëren van exportmarkten, met extra focus op de VS en Europa.
Argentinië: Export gericht op kwaliteit uit Patagonië
Dit seizoen exporteerde Argentinië ruim 6.000 ton kersen, vooral uit de zuidelijke regio's. In Valle de Los Antiguos in Patagonië kregen kersen een officiële oorsprongsbenaming, wat hun unieke verbinding met het gebied bevestigt. Hoewel de regio in goede jaren tot 1.200 ton levert, kunnen ongunstige weersomstandigheden de volumes verminderen. De klimatologische omstandigheden van Zuid-Argentinië — lage luchtvochtigheid, koude nachten en veel zon — zorgen voor fruit van hoge kwaliteit. Ondanks beperkingen door schaal en logistiek, richt de sector zich op exportmarkten die de herkomst en kwaliteit van het fruit waarderen.
China: Amerikaanse kersen op Chinese markt: lagere prijzen en beperkte vraag
Begin juni kwamen Amerikaanse kersen op de Chinese markt aan, met een prijs van ongeveer €59 per 5 kg-doos voor maat 9,5R, wat 15-20% lager is dan vorig jaar. Ondanks de relatief hoge prijzen blijft de consumentenvraag zwak, wat de verkoop vertraagt. De aanvoer is momenteel beperkt. De belangrijkste variëteiten zijn Black Pearl, Santina en Coral, waarbij sommige partijen een iets lagere Brix vertonen.
Volgende week: Overzicht wereldmarkt paprika