IJsbergsla is met ongeveer 2300 ha het belangrijkste slatype in de Nederlandse vollegrondsteelt. Een belangrijk teeltgebied bevindt zich in Noord-Holland. Statig kruipt de oogstmachine van Pater Broersen uit Waarland over een mooi strak perceel ijsbergsla. Fieldmanager Niels Danenberg kijkt tevreden toe hoe vlot en efficiënt de bollen worden verpakt. Efficiëntie is een belangrijke factor in de gehele keten van plantmoment tot bij de consument op het bord, aldus Enza Zaden.
© Enza Zaden
Om de gewenste kwaliteit en maatvoering te waarborgen is Niels intensief in de velden aanwezig om het gewas te beoordelen en alle schakels binnen hun bedrijf aan te sturen om de oogst en transport doeltreffend af te handelen. Regelmatig heeft hij overleg over de actuele situatie met Fokke Hoeksma van Enza Zaden. De twee specialisten bespreken uitvoerig hoe de gewasstand is, maar ook de actuele zaken die in de markt spelen. Belangrijke onderwerpen om al in de winter de juiste raskeuze te maken. Naast de kwalitatieve en resistentie eigenschappen van een ras is het juiste plantmoment van een specifiek ras essentieel. Een ras is voor een specifiek tijdslot in het seizoen ontwikkeld om zodoende de genetische potentie die het biedt maximaal te benutten. Hier komt de kennis van beide specialisten weer samen. De teelttechnische inbreng van Niels en de raskennis van Fokke. Door kennis te delen kan veredelaar Enza Zaden gericht op de marktvraag en teeltomstandigheden haar rassen ontwikkelen."
© Enza Zaden
© Enza ZadenHet oogstseizoen werd gestart met het ras Jarmo wat zich kenmerkt door zijn vlotte groei in het vroege voorjaar. Niels kijkt terug op een uitstekende kwaliteit en een hoog oogstrendement. Hij noemt het een genot om zo het seizoen te openen. Ondanks de wisselende weersomstandigheden in het voorjaar heeft het ras aangetoond stabiel en evenwichtig te groeien. Om het juiste ras op het juiste moment in het seizoen te oogsten is na Jarmo de overstap naar Keyro gemaakt. Ook Keyro heeft de wensen van Pater Broersen volledig ingevuld door zijn mooie bolmaat en sterk frame. Actueel wordt het ras Thibo geoogst. De groeikracht van dit ras weerspiegelt zich in een krachtig frame waar een mooie strakke bol ijsbergsla in groeit. Dit ondanks de temperatuurschommelingen en buien die verleden weken in Noord-Holland heerste.""
Vakkundig snijdt Niels nog een aantal bollen sla doormidden om ook de vulling goed te kunnen beoordelen. Kijken en meten is weten, aldus het devies van Niels.
Voor meer informatie:
Enza Zaden
+31 (0)228 350100
info@enzazaden.com
www.enzazaden.com