In de snel veranderende AGF-sector is elke dag van belang. De nieuwe MAP-technologie (Modified Atmosphere Packaging) biedt de belofte om de houdbaarheid van producten te verlengen door het zuurstof-, kooldioxide- en vochtgehalte nauwkeurig in balans te houden. "Het draait niet alleen om het behouden van de knapperigheid van groenten en fruit. Het biedt vooral telers en exporteurs belangrijke voordelen, vooral bij grensoverschrijdende leveringen," zegt Qadir Rangwala, internationale verkoop- en marketingvertegenwoordiger bij Vista Packaging in Mumbai.
Het succes van microgeperforeerde verpakkingen is sterk afhankelijk van precisie. Door de ademhalingssnelheid van verschillende fruitsoorten te meten, worden verpakkingen ontworpen met lasergestuurde perforaties die de luchtstroom optimaal reguleren. "We meten hoe snel elk type groente of fruit ademt en ontwerpen verpakkingen met de juiste hoeveelheid perforaties om de gasuitwisseling en vochtigheid te optimaliseren. Dit zorgt ervoor dat het product langer vers blijft, zelfs tijdens het transport," aldus Rangwala.
© Vista Packaging Pvt. Ltd.
Bij Vista Packaging is de technologie knap en efficiënt. "Met een enkele laserperforatiemachine met dubbele kop kunnen we dagelijks 2 tot 3 ton verpakkingen produceren. Dit wordt ondersteund door een ademhalingsmeter en onderzoeksruimtes waar doorlopend wordt getest. We bieden twee materiaalopties: recyclebare folies op polymeerbasis en composteerbare alternatieven op basis van maïszetmeel of aardappelzetmeel." Rangwala merkt op dat recyclebare materialen steeds populairder worden: "In internationale markten, waar er meer focus is op inzameling en bewustwording, zien we een groeiende belangstelling voor recyclebare materialen."
"In India staat dit concept nog in de kinderschoenen. We zijn bezig met het vergroten van de acceptatiegraad," aldus Rangwala. "De voordelen zijn evident: zowel retailers als telers kunnen afval verminderen en hun supply chain uitbreiden. Zo is de houdbaarheid van granaatappelen bij een van onze klanten verlengd van 9 naar 12-14 dagen. Voor exporteurs naar markten zoals de VS geven deze bijkomende dagen extra zekerheid dat de producten in optimale staat arriveren."
© Vista Packaging Pvt. Ltd.
Kosten spelen ook een belangrijke rol, volgens Rangwala. "Hoewel deze verpakkingen duurder zijn dan traditionele oplossingen, wegen de voordelen van een langere houdbaarheid hier ruimschoots tegenop. Minder voedselverspilling en een verlengd verkoopvenster versterken de merkreputatie."
"Deze technologie is veelbelovend. De huidige wereldwijde tarieven kunnen India zelfs een concurrentievoordeel geven," zegt Rangwala. "Onze concurrenten hanteren veel hogere tarieven. Dit kan internationale kopers ertoe aanzetten hun supply chains te diversifiëren door een grotere focus op Indiase producten."
"MAP-technologie is niet nieuw, maar ons lasergebaseerde systeem, ondersteund door Europese technologie en Amerikaans onderzoek, biedt een innovatieve benadering. Voor een sector waarin timing cruciaal is, kan het verlengen van de houdbaarheid de route van teeltbedrijf naar consument drastisch veranderen, vooral op lange termijn. Naarmate de acceptatie groeit, kan de impact van deze technologie enorm zijn," concludeert Rangwala.
Voor meer informatie:
Qadir Rangwala
Vista Packaging Pvt. Ltd.
Tel: +91 932 363 9633
qadir.rangwala@vistapackagings.com
https://www.vistapackagings.com/