Restaurant Broei in Amersfoort, een plantaardig restaurant dat in juli 2024 opende in het Nefkensgebouw, is op 28 mei 2025 failliet verklaard. Volgens eigenaar Danny Simon waren de kosten te hoog en het pand te groot voor het aantal gasten, zo schrijft In de Buurt. Hoewel de omzet redelijk was, bleef het te rustig om rendabel te zijn.
Personeelskosten en verlies in 2024 speelden ook een rol. Een doorstart in Amersfoort sluit Danny uit; hij richt zich mogelijk weer op Utrecht of Amsterdam. De laatste openingsdagen zijn 20 t/m 22 juni. Wat er met het pand gebeurt, is aan de curator. Lees hier meer.