Op het Berkenhofcollege in Breda, een school voor speciaal voortgezet onderwijs, draait alles om gezonde voeding. Leerlingen bereiden dagelijks zelf verse salades, soepen en broodjes – vaak met producten uit de eigen schoolmoestuin, zegt Omroep Brabant. Ongezonde snacks zijn grotendeels uit de kantine verdwenen. Met vijf officiële 'Gezonde School'-certificaten behoort de school tot de gezondste van Nederland. Initiatiefnemer Josée Hoogstad: "We zien dat het werkt – leerlingen eten beter, en we dragen bij aan hun algehele welzijn."
Lees hier verder