Zorginstelling Amarijn start een proef met 3D-geprinte groente zoals bietjes, wortels en broccoli voor cliënten met kauw- en slikproblemen, meldt Omproep Zeesland. De maaltijden behouden hun groentevorm, zien er aantrekkelijker uit en blijven boterzacht. Het initiatief moet zorgen voor meer eetplezier, keuzevrijheid en waardigheid. Het voedsel wordt ontwikkeld in Poortvliet en ingevroren geleverd aan zorginstellingen. De eerste reacties zijn positief.
Klik hier om verder te lezen