Aardbeien zijn kwetsbare vruchten die snel hun smaak en textuur verliezen als ze niet goed worden behandeld. Kies bij aankoop voor gave, rijpe exemplaren en vermijd beschadigde bessen, schrijft Elle.
"Vermijd plastic verpakkingen en gebruik liever karton of hout. Desinfecteer ze eventueel met azijnwater (1:3) en droog goed af. Bewaar ze in een luchtdichte doos met keukenpapier op een koele, droge, donkere plek (zoals een kelder), liefst in één laag. Koelkast kan kortdurend, maar vermijd langdurige kou. Met deze zorg blijven aardbeien langer vers en lekker." Lees hier meer.
