Uit de oude doos: C. v.d. Watering & Zn. B.V.

C. v. d. Watering & Zn. B.V.: Een modern bedrijf in een nieuw pand

Het was in de jaren twintig dat Cornelis van de Watering met zijn handel in groenten en fruit begon. Ook over de grens in het Belgische Putte-Kapellen had hij veel klanten. Maar Cornelis wilde meer, hij begon een groothandel in groenten en fruit. In 1931 had hij reeds zijn eerste vrachtwagen aangeschaft. Daarmee werd naar de markten in Den Haag en Utrecht gereden. In het bijzonder op de laatste markt werd regelmatig verkocht. In 1937 kwam de huidige directeur, Rinus van de Watering, zoon van de oprichter in het bedrijf. "Om in Utrecht te markten vertrokken we 's avonds tevoren. In die tijd moesten we nog met twee veerponten overzetten, één bij Keizersveer en één bij Gorinchem. We sliepen in een hotelletje aan de markt en moesten 's morgens vroeg opstaan, hetwelk niet altijd even prettig was. Als specialiteiten hadden we in het seizoen asperges, aardbeien, bonen en verder het totale assortiment in de branche."

Export
"Na de moeilijke oorlogsjaren herbegonnen we met de export naar België. We leverden vooral op de markten, in het bijzonder Mechelen en Brussel. Het gehele assortiment kon op de markten worden afgezet. Later kwamen de veilingen in België meer afzetten zodat het voor ons moeilijker werd om zaken te doen. In die periode diende zich het grootwinkelbedrijf meer aan, zodat we achteraf bezien, tijdig de bakens hebben verzet. Die opkomst van de grootwinkelbedrijven speelde zich af in het begin van de jaren zestig."

"Een groot gedeelte van de omzet moest in kleinverpakking worden geleverd. De zaken werden langzaam uitgebreid. Een pakhuis met bovenwoning werd in Bergen op Zoom gebouwd en in een later stadium werd de bovenwoning als kantoor ingericht. Koelcellen werden gebouwd en voorbereidende maatregelen genomen meer bedrijfsruimte te creëren. Een nieuwe loods werd tegenover bijgebouwd."

Frankrijk
Enkele jaren geleden werd een begin gemaakt met de export naar Frankrijk. In het jaar 1972 kwam zoon Cees van de Watering (32 jaar) in het bedrijf en in het jaar 1975 dochter Anita, thans Anita Küper-van de Watering. Haar man John Küper kwam in 1982 in het bedrijf. Er is dus sprake van een echt familiebedrijf, waarin ieder zich volledig inzet. Het gehele groenten- en fruitassortiment wordt geleverd door geheel Noord-Frankrijk. De goederen worden met eigen vrachtwagens vervoerd en afgeleverd, tevens rijden dagelijks andere vervoerders naar Frankrijk en België met hun produkten. Om een nog betere service te verlenen zal in de toekomst al het buitenlandse vervoer in eigen hand genomen worden.

Breda
"In 1986 is het bedrijf naar Breda verplaatst. Hiervoor waren belangrijke redenen. In Bergen op Zoom was de vestiging niet centraal gelegen. Serviceverlening is in onze branche een niet weg te denken aspect en een groot vereiste, zodat uitbreiding nodig was. Het bedrijf is nu gevestigd op een terrein direct grenzend aan de terreinen van de veiling R.B.T. te Breda."

"Dit is een van de grootste Nederlandse veilingen waar het gehele jaar door een breed assortiment in grote hoeveelheden wordt aangevoerd. Het aangekochte terrein is 12.000 m². Hiervan is 3.000 m² bebouwd waarin op de tweede verdieping de kantoren en de kantine zijn gebouwd. Tevens beschikken we hier over 2.000 m³ koelruimte verdeeld over drie koelcellen. Het gebouw is op uitbreiding berekend zodat we nog eens 3.000 m² kunnen bijbouwen. Groot belang werd altijd gehecht aan het snelle laden en lossen, zodat acht dockboards aanwezig zijn alsmede voldoende heftrucks. Nu zijn we hier modern ingericht. Dat we zo zijn uitgebreid komt door de zeer grote inzet van ons allemaal, waarbij het overig personeel niet mag worden vergeten", aldus Rinus van de Watering.

Bron: Primeur | 2e jaargang | Kerstnummer | 18 december 1987