Onderzoekers van het Odense Universitair Ziekenhuis en de Universiteit van Kopenhagen hebben ontdekt dat wortels mogelijk de bloedsuikerspiegel kunnen helpen reguleren en de darmflora verbeteren bij muizen met type 2 diabetes, schrijft Scientias. In een 16 weken durende studie kregen muizen met een vetrijke voeding gevriesdroogd wortelpoeder, wat leidde tot betere bloedsuikerregulatie en een gezondere darmflora. Wortels bevatten bioactieve stoffen zoals falcarinol en falcarindiol, die de suikeropname door cellen bevorderen. Deze bevindingen kunnen potentieel bijdragen aan nieuwe dieetstrategieën voor type 2 diabetes, hoewel verdere klinische proeven nodig zijn om de effecten bij mensen te bevestigen. Lees hier meer.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
Hoeveel fruit is één portie? Diëtist legt veelgemaakte misvatting uit
-
Studie toont wereldwijde verschuiving richting ultra-bewerkt dieet
-
Gratis zak wintergroenten voor Mechelse scholieren
-
Kamervragen over 'babynorm' MRL's op snoepgroenten
-
"Iedereen ziet wat er misgaat in de landbouw, maar bijna niemand ziet wat er verbeterd is"
-
Meer groenten en fruit eten voor mooiere huid is een viral trend onder jongeren
-
Ook in Zeewolde gratis groentetassen voor gezinnen met baby’s
-
Nieuwe voedingsrichtlijnen: minder vlees, meer peulvruchten en noten
-
Eet genoeg groente en fruit tijdens de wintermaanden
-
Chip brengt werking van verbinding tussen darmen en brein in kaart