Chileense kersen zijn populair op de internationale markt, vooral in Azië en Latijns-Amerika. De vraag blijft groeien, maar de sector staat ook voor grote uitdagingen op het gebied van kwaliteit, logistiek en duurzaamheid.
Afgelopen seizoen waren de weersomstandigheden niet gunstig aan het begin van de oogst. Dit had gevolgen voor de kwaliteit van de vroege rassen. De middenseizoen- en latere variëteiten presteerden echter goed, wat bijdroeg aan het succes van het seizoen als geheel. Voor dit jaar zijn de vooruitzichten positief dankzij betere weersomstandigheden, die een optimale ontwikkeling van de kersen hebben mogelijk gemaakt.
Er wordt verwacht dat er dit seizoen ongeveer 36.000 ton kersen wordt geëxporteerd, goed voor 2.000 containers. Belangrijke rassen zijn Royal Dawn, Santina, Lapins, Bing, Kordia, Regina en Sweetheart. Volgens Sebastián García, category manager bij Copefrut, wordt het steeds uitdagender om consistentie en kwaliteit te garanderen naarmate de volumes toenemen en ook omdat de verschillende variëteiten zich anders gedragen.
García benadrukt dat de prijzen binnen een stabiele marge zijn gebleven, ondanks de groeiende volumes. "Toch vormen de stijgende transportkosten en extreme weersomstandigheden, zoals vorst, regen en overstromingen, grote hindernissen. Het is belangrijk om goed te plannen om onze verplichtingen op de internationale markt na te komen."
Op het gebied van duurzaamheid heeft Copefrut stappen gezet in verpakkingen en transport. Niet-recyclebare inkt is vervangen en verpakkingsformaten zijn geoptimaliseerd. Daarnaast is er gebruikgemaakt van geavanceerde technologieën in de verwerkingslijn, die nu tot 37 ton per uur kan verwerken. "Deze nieuwe infrastructuur betekent een grote vooruitgang in onze operationele capaciteit", aldus García.
Met het oog op de toekomst richt de Chileense kersensector zich op het diversifiëren van markten en het aanpassen aan de wereldwijde vraag. Innovatie in rassen staat hierbij centraal.
Voor meer informatie:
Sebastián García (category manager)
Copefrut
Chili
[email protected]
www.copefrut.com