"De oudere generatie is opgegroeid met grapefruit. Vroeger was er sowieso op het gebied van groenten en fruit veel minder keuze", vertelt Gijsbert van Leeuwen van Olympic Fruit tegen PZC. Het medium ziet dat de grapefruit in populariteit daalt. Het bittere neefje van de sinaasappel wordt steeds minder gegeten. Vooral jongeren kiezen in de winkel eerder voor mango of ananas. "Hij is best bitter en daar moet je van houden. Al verschilt de smaak wel per soort en het land van herkomst." Lees hier meer.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
AI-video's die uitleggen hoe je met voedsel moet omgaan
-
Slingerapen geven elkaar voedingsadvies over rijptijden
-
Aangeboren afkeer van bitter beïnvloedt consumptie van witloof
-
Tomaten Harvest House voor pasta Bolognese in programma De Proefkeuken
-
De meeste mensen bereiden broccoli verkeerd
-
Belgian Fresh Food Institute wil kinderen Fruitwise maken
-
Dit is waarom avocado’s zo prijzig zijn: "Het zit ‘m in de tijd"
-
Bio-pompoenen te groot voor de supermarkt, dus organiseert teler een Pompoenraapdag
-
Groentehandelaar krijgt pompoen van tegen de 600 kilo binnen
-
Apenheul vervangt bananen door witlof en sprinkhanen