Onderstaande film toont beelden van de markthallen voor groenten, fruit en aardappelen aan de Jan van Galenstraat te Amsterdam, waar grossiers, zoals Vroegop, hun producten doorverkopen aan de duizenden winkeliers. Per vrachtwagen arriveren producten uit omliggende landen en per trein kersen uit Griekenland. Het afval wordt in boten van de stadsreiniging gegooid, die naar de verbrandingsovens gaan.