Onderzoek gepubliceerd in de British Journal of Nutrition toont aan dat kiwi's een langdurige boost van vitamine C geven. De fruitsoort werkt zelfs langer door in je lichaam dan vitamine C-tabletten, zo schrijft Het Laatste Nieuws. Wetenschappers in Nieuw-Zeeland onderzochten dat aan de hand van drie deelnemersgroepen. Sinaasappels, citroenen of paprika's: veel mensen denken dat vooral vruchten met een rode en oranje kleur veel vitamine C bevatten. Maar dat hoeft dus niet altijd zo te zijn. Lees hier meer.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
AI-video's die uitleggen hoe je met voedsel moet omgaan
-
Slingerapen geven elkaar voedingsadvies over rijptijden
-
Aangeboren afkeer van bitter beïnvloedt consumptie van witloof
-
Tomaten Harvest House voor pasta Bolognese in programma De Proefkeuken
-
De meeste mensen bereiden broccoli verkeerd
-
Belgian Fresh Food Institute wil kinderen Fruitwise maken
-
Dit is waarom avocado’s zo prijzig zijn: "Het zit ‘m in de tijd"
-
Bio-pompoenen te groot voor de supermarkt, dus organiseert teler een Pompoenraapdag
-
Groentehandelaar krijgt pompoen van tegen de 600 kilo binnen
-
Apenheul vervangt bananen door witlof en sprinkhanen