Bloeme Burema (27) is kok. Ze kookte onder andere bij Buffet van Odette en Europizza, en organiseert pop-ups met Café Soigné. Met haar boek 'Briljante bonen' zet ze de vaak ondergewaardeerde boon in het zonnetje. Voor Het Parool neemt ze ons mee langs haar zes favoriete bonen.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
AI-video's die uitleggen hoe je met voedsel moet omgaan
-
Slingerapen geven elkaar voedingsadvies over rijptijden
-
Aangeboren afkeer van bitter beïnvloedt consumptie van witloof
-
Tomaten Harvest House voor pasta Bolognese in programma De Proefkeuken
-
De meeste mensen bereiden broccoli verkeerd
-
Belgian Fresh Food Institute wil kinderen Fruitwise maken
-
Dit is waarom avocado’s zo prijzig zijn: "Het zit ‘m in de tijd"
-
Bio-pompoenen te groot voor de supermarkt, dus organiseert teler een Pompoenraapdag
-
Groentehandelaar krijgt pompoen van tegen de 600 kilo binnen
-
Apenheul vervangt bananen door witlof en sprinkhanen