Er is een video viral gegaan waarop te zien is hoe een man chemisch poeder op kolen strooit in Delhi, India, om ze zogenaamd langer vers te houden voor de markt. De video, geplaatst door een Instagram-gebruiker genaamd Anjum, waarschuwt dat dergelijke chemicaliën schadelijk kunnen zijn en mogelijk ernstige gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken, zoals hartaanvallen, huidproblemen en kanker.
Ze adviseert om de kolen voor consumptie een minuut in zout water te koken om gewasbeschermingsmiddelen te verwijderen. Het incident benadrukt de bredere kwestie van het gebruik van chemicaliën in de land- en tuinbouw en de invloed ervan op de gezondheid, te midden van de toenemende stedelijke afhankelijkheid van commercieel geteelde producten.