Professor Michelle Francl, een controversiële Amerikaanse scheikundeprofessor van Bryn Mawr College, Pennsylvania, die eerder het advies gaf om zout aan thee toe te voegen om de smaak te verbeteren, beveelt nu aan om grapefruit toe te voegen om het cafeïne-effect te verlengen. Daarentegen kan het consumeren van groenten zoals kool, broccoli en spruiten helpen om cafeïne sneller af te breken.
Francls advies komt te midden van haar onderzoek naar de scheikunde van thee, met als doel de bereiding en effecten ervan te optimaliseren. Deze aanbeveling volgt op haar eerdere richtlijnen die een humoristische diplomatieke uitwisseling tussen de Amerikaanse ambassade in Londen en het Britse kabinet teweegbrachten, waarbij de culturele verschillen in de bereiding en consumptie van thee werden benadrukt.