Een Amerikaanse reiziger genaamd Sammy heeft een passie ontwikkeld voor rode bieten sinds ze naar Australië verhuisde. Ze verwerkt ze in elke maaltijd en voegt ze zelfs toe aan haar ochtendkoffie. Sammy beschrijft haar liefde voor rode bieten als intens, omdat ze nog nooit zoiets had geproefd. Rode bieten zijn nu een essentieel onderdeel van haar dieet geworden, genoten in verschillende vormen, van ontbijt tot diner. Ondanks de grappen van haar vrienden, blijft Sammy's liefde voor de smaak, kleur en textuur van de groente onveranderd.
De populariteit van rode bieten in Australië wordt verondersteld terug te gaan tot na de Eerste Wereldoorlog. Het werd een belangrijk onderdeel van het Australische dieet, vooral in de jaren '50 en '60, en werd zelfs toegevoegd in de McDonald's "All Australian burger" in de jaren '70.