Tholen - De witlofmarkt heeft te maken met een grote krapte. "We moeten niet te hard verkopen, want dan ben je snel door je voorraad heen", constateert Dennis Blankendaal van Frysk Witlof uit Sexbierum. De afgelopen jaren heeft het bedrijf een grootschalige nieuwbouw achter de rug, waarbij onder meer twaalf nieuwe trekcellen in gebruik werden genomen. "Maar die capaciteit benutten we nu niet, een deel van de cellen staat leeg."
"De witlofmarkt was al schaars en dat aanbod is na de brand bij De Groene Agri gisteren, waar de nodige witlofwortelen opgeslagen worden, alleen maar schraler geworden. De komende tijd zal er maar heel weinig witlof beschikbaar zijn", aldus Dennis. Pas vanaf oktober kunnen we weer nieuw lof verwachten, maar dat is allemaal nog afhankelijk van het zaaien en de kwaliteit, dus dat is echt nog koffiedik kijken."
"De vraag was al goed en dat zal de komende tijd ook niet veranderen. Ik plan ook geen acties meer in, dat gaat simpelweg niet. Prijzen liggen momenteel tussen de 1,50 en 2 euro, maar in aanloop naar Kerst werd er ook witlof verkocht voor bedragen rond de 19 euro per kist. In feite absurde bedragen, maar bij echte tekorten krijg je deze rarigheid", aldus Dennis.
"Voor de witloftelers is het natuurlijk fijn dat ze eens een jaar goed geld kunnen beuren, al is het aanbod beperkt. De boeren hebben de laatste jaren nogal wat moeilijke jaren gehad en nu komt toch meer het besef in de markt dat het allemaal niet vanzelf groeit. Daarbij hebben ze ook nog eens te maken met de nodige 'landhonger'."
Frysk Witlof trekt jaarlijks tussen de 250 en 280 hectare witlof van wortels van Nederlandse en Belgische herkomst en is daarmee het grootste witlofbedrijf van Nederland. De focus op verdere groei is door de huidige marktsituatie even op een lager pitje komen te staan. "Voorlopig concentreren we ons op de wortelen en het beter betalen van onze telers. Het gaat zeker nog enkele jaren duren voordat wij onze voorraden weer hersteld hebben of de pennenteelt moet beter zijn de jaren hiervoor", besluit Dennis.
Voor meer informatie:
Dennis Blankendaal
Frysk-Witlof B.V.
Frjentsjerterdyk 12
8855 XC Sexbierum
T: (0517) 59 27 72
M: (06) 83 98 64 24
[email protected]
www.frysk-witlof.nl
