"Dit jaar redde Instock ruim 800 duizend kilo met eten. 2023 stond in het teken van veel veranderingen. Zo sloot de groothandel meerdere zakelijke contracten met grote cateraars en merken. Maar ook een grote verhuizing, de uitbreiding van het assortiment, implementeerde InstockMarket een uniek ERP-systeem en lanceerde ze een compleet nieuwe website", zo meldden ze.
Meer impact
InstockMarket zet met de duurzame horecagroothandel voedselverspilling op de kaart; "afgelopen jaar is de impact verdubbeld ten opzichte van 2022. Het aantal klanten groeide ook van 400 naar 600 horeca locaties. Voornamelijk (bedrijfs)cateraars, maar ook steeds meer hotels weten hun weg te vinden. De klanten geven aan dat prijs en duurzaamheid de belangrijkste redenen zijn om klant te worden bij InstockMarket. Ruim een kwart van alle voedsel wordt verspild in Nederland en dit heeft enorme impact op de CO2-uitstoot."
Opening nieuw Food Rescue Center
Instockmarket verhuisde in april met hun Food Rescue Center naar Diemen. Deze nieuwe locatie van 1700m2 maakt het mogelijk om op veel grotere schaal te werk te gaan. "Het team is inmiddels uitgebreid naar bijna 25 mensen en zal komend jaar verder uitbreiden om de groei te kunnen realiseren. De nieuwe locatie biedt ook ruimte voor meer leveranciers; op dit moment leveren al meer dan 100 boeren, telers en producenten hun reststromen aan InstockMarket."
Slimme software
"InstockMarket heeft in 2023 geïnvesteerd in slimmere software die de complexiteit rondom het werken met reststromen vermindert. De software is zo gebouwd dat de gehele financiële administratie en impactberekening automatisch wordt gedaan, waardoor de groothandel heel efficiënt te werk kan gaan. Daarnaast is er hard gewerkt aan het bouwen van een nieuwe website, die het voor klanten nog makkelijker maakt om online hun bestelling te kunnen plaatsen."
Voor meer informatie:
InstockMarket
Tel.: +31 (0)20 2101167
[email protected]
www.instock.nl
