De retail en speciaalzaken hebben de kerstperiode altijd gezien als een kans om de verkoop van groenten en fruit een boost te geven, en dat geldt zeker dit jaar, gezien de afnemende consumptie door de inflatie. De stijging van de prijzen betreft bijna alle producten, ook aardappelen, waarvan de teelt in Italië niet van een leien dakje is gelopen wegens de weersomstandigheden. En dat vanaf het moment van het poten.
Pallets klaar voor vertrek naar de groothandelsmarkten
Giancarlo Di Pasquale, eigenaar van het gelijknamige teeltbedrijf dat vier aardappelenrassen teelt op 750 meter boven zeeniveau, zegt dat er nu uitgekeken wordt naar de beste tijd van het jaar voor de afzet, namelijk de kerstperiode.
"Toch zijn de resultaten in november, een maand waarin er meestal minder wordt verkocht, acceptabel geweest. Vorige seizoen werd er ook geklaagd om de hoge verkoop-prijzen, maar dit jaar zijn ze nog hoger. Niet alle handelaren en kopers zijn bereid om de prijsverhogingen te accepteren, terwijl die voor ons toch redelijk lijken."
"Helaas is de opbrengst dit jaar niet zo groot. In sommige teeltgebieden zijn er tot de helft minder aardappelen gerooid en er is ook uitval in de bewaring als gevolg van valse meeldauw door de slechte weersomstandigheden tijdens de groei. De feestdagen bieden dus een kans om onze onderhandelingsmacht te vergroten, aangezien er in deze twee weken van levendige handel vooral wordt gelet op de levertijden en het garanderen van grote hoeveelheden. De prijzen komen eens niet op de eerste plaats."
"Het seizoen is een maand later dan gebruikelijk begonnen en gaat niet eens slecht, maar als we grotere volumes hadden gehad, zouden we het moeilijk hebben gehad om vaart in de afzet te houden."
Di Pasquale verwerkt de aardappelen in het eigen pakstation en levert ze aan de groothandelsmarkten en in het horecakanaal in Italië. "We zetten de aardappelen af in de belangrijkste Italiaanse steden, zoals Rome, Florence en Milaan, naast levering aan tientallen restaurants. Vooral in de horeca merken we 20% meer afzet vanaf begin december."
Voor meer informatie:
Patata di Avezzano
Via Galeone, 28
67051 Avezzano (AQ) - Italië
Tel: +39 3382034414 - 3333645549
[email protected]
patatadiavezzano.com
facebook.com/patatadiavezzano