Sunforest is een Zuid-Koreaanse leverancier van innovatieve draagbare NIR-spectrometers die eigenschappen van fruit op een niet-destructieve manier meten.
"Met behulp van een Sunforest-apparaat kunnen telers nauwkeurige informatie verzamelen over de Brix-waarde, het droge stofgehalte en interne defecten terwijl het fruit nog aan de boom hangt. Het bespaart voor een groot deel productverlies en zorgt voor een hoge werkefficiëntie", zegt directeur Jay Hwang.
Jay Hwang op de Asia Fruit Logistica in september 2023. Op tafel liggen verschillende versies van de innovatieve draagbare NIR-spectrometers van het bedrijf.
Het bedrijf heeft een tool ontwikkeld speciaal voor Shine Muscat druiven, waarmee het suikergehalte en de rijpheid van het fruit worden gemeten. Het apparaat kan in de hand worden gehouden en is zeer gemakkelijk te gebruiken.
Muscat druiven zijn een premiumproduct in Zuid-Korea en de teelt en consumptie groeien wereldwijd. In Zuid-Korea is de Shine Muscat druif geen gewoon fruit; het is een symbool van luxe en weelde. De apparatuur van Sunforest speelt een cruciale rol bij het waarborgen van de kwaliteit en smaak van dit zeer gewaardeerde fruit.
Bekijk hier een video over het apparaat
Voor telers staat het behalen van de perfecte oogst voorop. Om de kwaliteit en smaak te garanderen, gebruiken velen de Shine Muscat Tool om de Brix-waarde van het fruit te meten. Het belang van timing kan niet genoeg worden benadrukt. Te vroeg of te laat oogsten kan de verkoopbaarheid van het fruit sterk beïnvloeden. Dit geldt niet alleen voor druiven, maar ook voor allerlei andere soorten fruit.
Een ander succesverhaal betreft een apparaat dat de rijpheid en het vochtgehalte van maïs meet. "Een van de meest aansprekende verhalen rond onze tools is het gebruik ervan door sectorgiganten als Bayer en Monsanto. Deze bedrijven passen de technologie toe om het vochtgehalte in maïs te meten. Ze hebben al ruim 450 eenheden voor dit doel aangeschaft. Dit onderstreept de precisie van de tool, maar ook de veelzijdigheid ervan in diverse tuinbouwtoepassingen", zegt Jay.
Zespri, de gerenommeerde Nieuw-Zeelandse fruitteler, is ook een samenwerking aangegaan met Sunforest. Ze gebruiken de gegevens van de tool om jaar na jaar weloverwogen oogstbeslissingen te nemen. De tool kan voor verschillende soorten fruit worden gebruikt. H-100C is ontwikkeld in samenwerking met kiwi-experts in Nieuw-Zeeland en is het voorbije kiwiseizoen op de markt gebracht. Op basis van niet-destructieve testen die de droge stof van kiwi's meten, weten telers wanneer het fruit met optimale rijpheid kan worden geplukt.
Terwijl de tool eerst vooral werd omarmd door telers en pakstations, zijn ook steeds meer retailers geïnteresseerd. Grote supermarktketens vertrouwen op de tool om de kwaliteit van het fruit in hun schappen te garanderen. "Winkelpersoneel vindt de apparatuur heel gemakkelijk te gebruiken, ook in de winkel zelf. Voor de Koreaanse markt kunnen op maat gemaakte modellen worden gefabriceerd voor verschillende fruitsoorten. Voor overzeese markten zijn er mogelijk nog enkele beperkingen."
Kalibratiemodellen
Het creëren van een betrouwbaar en wereldwijd toepasbaar kalibratiemodel vormt de kern van de missie van Sunforest. Kalibratiemodellen, gebaseerd op fruitspecifieke testgegevens, zijn essentieel om de metingen van het instrument nauwkeurig te kunnen interpreteren. Terwijl sommige fruitsoorten kalibratiemodellen kunnen delen, vereisen andere oplossingen op maat. Telers en gebruikers nemen actief deel aan validatietesten en dragen bij aan het creëren van robuuste kalibratiemodellen.
Pionieren op de avocadomarkt
Het bedrijf richt zich nu op de lucratieve avocadomarkt. Het ontwikkelen van nauwkeurige indicatoren waarmee telers het juiste oogsttijdstip kunnen bepalen, vooral door het meten van het droge stofgehalte, is van cruciaal belang. Bij dit initiatief wordt samengewerkt met telers in verschillende regio's, waaronder Peru, Kenia en de Verenigde Staten. Het doel is om één universeel toepasbaar kalibratiemodel te creëren.
Wereldwijde distributie
Sunforest breidt zijn internationale aanwezigheid uit. Distributiepartners in Latijns-Amerika, Noord-Amerika, Nederland en Italië maken de tools wereldwijd toegankelijk. Het bedrijf onderzoekt voortdurend nieuwe partnerschappen om nog meer markten te bereiken. Het bedrijf zal van 18 tot 20 oktober exposeren op de IFPA Global Produce & Floral Show (stand 4921).
Voor meer informatie:
Jay Hwang
Sunforest
Tel: +82 10-2315-1375 (China)
[email protected]