"Ik was ervan overtuigd dat we onze technologie ook in konden zetten in het Nederlandse voedsellandschap. Ik ben hier onderzoek naar gaan doen en ontdekte toen dat maar liefst een derde van het voor mensen bedoelde voedsel verloren gaat. Tegelijkertijd zijn er hele delen op de wereld waar een groot voedseltekort is. Dat vond ik zo moeilijk met elkaar te rijmen, daar wilde ik echt iets aan doen", zo vertelt Marco Snikkers van OneThird bij RTL Nieuws.
Een derde van het voedsel bestemd voor mensen, gaat verloren of wordt verspild ‘tussen boer en bord’. Startup OneThird uit Enschede heeft als missie om hier iets aan te doen en ontleent zelfs hun bedrijfsnaam aan het op te lossen probleem. Lees hier meer.