Vijftien coöperaties uit de Spaanse provincie Granada zijn begonnen met de tweede oogst van groene asperges van het jaar. In deze oogstperiode, die plaatsvindt in september en oktober, is de kwaliteit van het product even goed als die van de hoofdoogst, die loopt van maart tot juni, maar de asperges hebben een minder intense groene kleur, zo leggen ze uit bij Cooperativas Agroalimentarias de Granada.
De organisatie raadt aan groene asperges 'afkomstig uit Granada' te kopen (op het etiket lees je ‘origen Granada’) als garantie voor de buitengewone kwaliteit. "Bovendien draagt de aankoop van dit product bij aan de ondersteuning van de coöperaties in de sector en aan de welvaart en werkgelegenheid in de streek."
80% van de groene asperges in Granada worden geoogst door telers aangesloten bij de coöperaties en de provincie is goed voor 70% van de Spaanse groene aspergeteelt.
Bron: faecagranada.com