De Canarische Eilanden kampen met een ernstig tekort aan aardappelen. Erger nog, de aanvoer uit Israël en Egypte, die tijdelijk de aanvoer uit Engeland heeft vervangen, loopt op zijn laatste benen. Britse aardappelen kunnen de Canarische Eilanden nog steeds niet bereiken, waardoor de dichtstbijzijnde lokale bron de oogst van Vilaflor op Tenerife is, die pas in november of december beschikbaar zal zijn.
Daarom is de prijs van beschikbare aardappelen in de meeste supermarkten omhooggeschoten tot 5 euro per kilo en vervangt de horeca verse aardappelen door diepvriesproducten of schrapt ze van het menu.
Roberto Rodríguez, secretaris van de San Isidro Market Board, heeft gewaarschuwd dat de komende maanden cruciaal zijn voor de aardappelsector: "Importeurs hebben hun kaarten goed gespeeld. We zullen tot minstens november geen lokale aardappelen meer zien, maar dat zal het probleem niet oplossen, omdat we maar een fractie opbrengen van wat er op de Canarische Eilanden wordt geconsumeerd."
Bron: canarianweekly.com