Nu het druivenseizoen op het zuidelijk halfrond van start gaat, maakt de wereldwijde druivenmarkt zich op voor een interessant seizoen. In Nederland heeft het druivenaanbod te kampen met uitdagingen als gevolg van hitteproblemen in Zuid-Europese landen, waardoor de beschikbaarheid van druiven van hoge kwaliteit aanzienlijk is afgenomen. Duitsland weerspiegelt een contrasterend scenario, waar een uitgebreid assortiment druivensoorten voldoet aan de vraag van de consument. Italië, bekend om zijn rijke teelt, kampt met een aanzienlijke daling van de opbrengst - tot 30% lager dan voorgaande jaren - als gevolg van slechte weersomstandigheden en plagen. Ondanks de verminderde teelt heeft de marktdynamiek de prijzen gestabiliseerd, wat positieve vooruitzichten biedt voor de telers.
In Spanje heeft de druivenoogst tot nu toe geen last gehad van de hittegolven en profiteert het land van minder concurrentie uit Italië en Egypte dan normaal. Portugal onderscheidt zich door zijn robuuste exportpotentieel, met een verwachte stijging van 40% in de export van druiven. Vroege oogsten, warmer weer en een stijgende vraag hebben bijgedragen aan een veelbelovend seizoen.
Zuid-Afrika verwacht een vruchtbaar druivenseizoen na gunstige winterse omstandigheden, hoewel er bezorgdheid is ontstaan over de kwaliteit van de geïmporteerde Egyptische druiven. Het aanbod van Noord-Amerikaanse druiven, met name uit Californië, piekt en retailers profiteren van deze periode van topkwaliteit. In Peru is het land, ondanks uitdagingen zoals weersafwijkingen en transportstoringen, uitgegroeid tot een grote druivenexporteur. Uitbreiding naar nieuwe markten zoals Japan geeft de veerkracht en het aanpassings-vermogen van de sector aan.
Nederland: Aanbod goede druiven lager
De hitte in de Zuid-Europese landen laat zich gelden op de druivenmarkt, zo ook voor de Italiaanse druiven. "Door de hitte hebben we veel verbrande druiven en mindere kwaliteiten op de markt. Het aanbod druiven van goede kwaliteit is 30-40% lager dan vorig jaar. Er komen dus best veel druiven op de markt die niet geschikt zijn voor de supermarkten of de betere klanten", vertelt een Hollandse importeur." Wij krijgen volgende week de laatste Victoria-druiven binnen, vervolgens schakelen we over op de Italia-druiven en dat seizoen kan wel doorlopen tot eind november. De vraag ligt ook een stuk hoger dan vorig jaar. 35% minder druiven zorgt ook nog niet voor paniek in de markt. De prijzen voor de Italiaanse pitloze druiven ligt rond de 12 euro voor 4,5 kg. De Victoria- en Palieri-druiven liggen rond de 2 euro per kg."
Duitsland: Voldoende vraag naar druiven
Er is een zeer breed scala aan druivenrassen beschikbaar op de Duitse markt, aangezien het aanbod opnieuw is toegenomen. Vooral de Italiaanse partijen wonnen aan intensiteit: de aanwezigheid van Italia en Michele Palieri nam duidelijk toe, terwijl Black Magic en Victoria terrein verloren. Over het algemeen was de vraag zeer bevredigend. Ondertussen hadden Spaanse, Franse en Egyptische partijen een complementaire status. De eerste Turkse Sultana arriveerde in de Duitse handel. De vraag was vrij positief, vooral de pitloze druiven waren het populairst. Door de hittegolf in Turkije hebben de handelaren te maken met aanzienlijke verliezen qua opbrengst en volumes.
Franse druivenseizoen van start
De seizoen is net begonnen, met de Muscat AOC op kop, die dit jaar een uitstekende kwaliteit en volumes biedt. Chasselas uit Moissac in het zuidwesten van Frankrijk arriveert iets eerder dan gepland. Over het algemeen zijn de producenten voor het seizoen van 2023 "erg optimistisch over de kwaliteit: het wordt een goed seizoen", aldus een operator. Het Italiaanse ras Italia is momenteel ook op de Franse markt. Wat de handel betreft, is er lichte bezorgdheid over de vraag. Professionals hopen dat de markt beter zal zijn dan die voor steenfruit.
Italië: Tot 30% minder oogst van druiven
Het Siciliaanse druivenseizoen is halverwege. Het seizoen van 2023 was ongewoon, vooral wat betreft de oogst: die begon ongeveer twee weken later dan normaal. Meestal begint het in mei met de vroege kasgewassen en eindigt het in december met de late variëteiten. Dit jaar is er echter een groot risico dat de oogst voor het einde van de herfst zal eindigen, met een oogstdaling van ten minste 30%. Dit is zeker een onderschatting vergeleken met dezelfde periode vorig jaar. De trend zal identiek zijn voor de andere variëteiten die zullen volgen. Was vorig jaar een jaar van hoge productie met een minder dan uitstekende kwaliteit, dit jaar was een jaar van fysiologische rust voor de planten, die hebben geleden onder twee jaar van droogte en hoge temperaturen en minder vruchten hebben geproduceerd. Bovendien hadden sommige percelen, vooral de percelen die niet overdekt waren, te lijden van valse meeldauw als gevolg van de regens in mei en juni, waardoor er nog meer tekorten ontstonden. In de eerste fase werd de markt benadeeld door de vroege oogst, waardoor de waarde van het product daalde. Daarna, met het gebrek aan product op de teeltbedrijven, herstelde de markt zich ook in termen van prijs. Het huidige seizoen laat veel betere prijzen zien dan vorig jaar, met gemiddelde producentenprijzen tussen €1,00 en €1,10/kg en in sommige gevallen hoger. De consumptie is tot nu toe echter laag. Gelukkig wordt dit gecompenseerd door het gebrek aan productie, waardoor de prijzen in evenwicht zijn gebleven.
In 2023 zal de teelt van Apulische druiven met ongeveer 30% dalen door de verspreiding van valse meeldauw, waardoor de teeltkosten met minstens 20-30% zullen stijgen. Wat het huidige seizoen echter ongewoon maakt, zijn de onbevredigende verkoopprijzen voor pitloze variëteiten, die naar verwachting hoger zouden zijn, gezien de verandering in koopgewoonten voor pitloze druiven in heel Europa. Een teler meldde het volgende: "Terwijl vorig jaar Victoria-druiven op het veld werden verkocht voor 0,60-0,70 €/kg, zijn dit jaar pieken tot 1,20 €/kg bereikt. Pitloze variëteiten worden genoteerd voor minder dan € 1,00/kg. Het is een bizarre commerciële situatie die verwarring zaait en tot nadenken stemt." In Apulië is de afgelopen twee jaar niet minder dan 50% van de druivenstokken met pit gerooid, waardoor de langverwachte en broodnodige rassenvernieuwing op gang is gekomen. In het huidige seizoen is de teelt dan ook dubbel gedaald: door de combinatie van ongunstige weersomstandigheden en door het rooien van de druivenstokken vorig jaar, waardoor er een onverwacht tekort aan de aanbodzijde ontstond en de prijzen dus stegen.
Red Globe bevestigt zijn positie in de druivensector. Hoewel het een variëteit met pitten is, is het een internationale druif die bekend staat en gewaardeerd wordt over de hele wereld. Het is ook een gemakkelijk ras om te telen, wat een pluspunt is. Het seizoen ziet er veelbelovend uit met huidige verkoopprijzen die drie keer hoger liggen dan vorig jaar.
Spanje: Goed seizoen verwacht
Het Spaanse druivenseizoen loopt ongeveer 12 dagen voor op schema, aangezien deze eind juni van start ging met de vroegste rassen. Voorlopig hebben de oogsten geen last van de hittegolven. De vraag op de internationale markten is goed en de Italiaanse concurrentie is nog niet erg merkbaar door de vertraging van hun oogst. Voorlopig worden, in tegenstelling tot vorig seizoen, hogere volumes verwacht met een oogst die wordt geraamd op ongeveer 240.000 ton, en met fruit van betere kwaliteit.
Volgens een teler en exporteur uit Murcia: "De afzet ontwikkelt zich normaal en er is voldoende vraag." In andere jaren maakte de concurrentie met Egyptische druiven het wat moeilijker aan het begin van het seizoen vanwege hun lage prijzen, maar dat is dit seizoen niet het geval geweest. "Egypte was niet zo aanwezig op de markt; het seizoen liep ook voor en de kleine volumes registreerden hogere prijzen dan normaal, bijna op hetzelfde niveau als die van Spaanse druiven."
In de afgelopen jaren is er in Spanje een aanzienlijke groei van de consumptie van druiven, vooral van pitloze rassen, ondanks het feit dat het een markt is die traditioneel druiven met pit consumeert. Dankzij de import om het hele jaar door druiven in de schappen van de Spaanse supermarkten te krijgen, is de consumptie van deze vrucht exponentieel gegroeid. De Spaanse markt wordt steeds interessanter voor pitloze druiven.
Wat betreft de export naar verre bestemmingen zijn er betere vooruitzichten voor dit jaar, omdat exporteurs te maken hebben met een meer flexibele en betaalbare maritieme doorvoer vergeleken met vorig jaar. Spaanse exporteurs vertrouwen op een goede afzet op de Aziatische markten, Canada, de Verenigde Staten en Zuid-Afrika."
Portugal: Exportstijging van 40% verwacht
Dit jaar begon het oogstseizoen een week eerder dan gepland, met witte druiven. De vraag op de Portugese markt is hoger dan vorig jaar. De export naar Nederland, België en Engeland is twee weken geleden van start gegaan en Polen is nu ook opgenomen in deze lijst. De rassen Midnight Beauty en Sweet Celebration zijn tot nu toe de sterren op deze markten. Dit jaar wordt een stijging van 40 procent verwacht voor de exportaantallen. Portugal heeft een winter gehad die minder koud was dan normaal en een warm voorjaar, waardoor het seizoen eerder is begonnen. Dit heeft echter geen drastische gevolgen gehad voor de oogst of de kwaliteit van de druiven.
Zuid-Afrika: Goede vooruitzichten voor komend druivenseizoen
Maanden voor de start van het Zuid-Afrikaanse druivenseizoen beginnen de eerste druivenstokken uit te lopen in de provincie Limpopo. In de Westkaap zijn de druiventelers tevreden met de winter die ze hebben gehad: veel regen en sneeuw.
Zuid-Afrika importeert ook druiven: Spaanse witte pitloze druiven die worden verhandeld voor meer dan R70 (3,5 euro) per kilo.
"De laatste Crimson komt uit Egypte en ons Spaanse seizoen is nu begonnen. Het is nog te vroeg om echt iets te zeggen, we hebben alleen nog maar groene pitloze druiven ontvangen waarvan de kwaliteit een beetje onregelmatig was. Maar we wachten tot het Spaanse seizoen echt van start gaat met rode en zwarte druiven."
De druivenimporteur merkt op dat de kwaliteit in de Egyptische druivengaarden en pakstations uitstekend was, maar dat de aanvoer teleurstellend was, vooral in het vroege seizoen. De kwaliteit verbeterde met de midden en late cultivars.
Noord-Amerika: Piekaanvoer van Californische druiven
Californische druiven bereiken hun hoogst Brix-waarde van het seizoen. "Retailhandelaren hebben agressieve en grote druivenpromoties gepland omdat Californische druiven nu echt schitteren en centraal staan in de schappen," zegt een teler-verkoper. "Sommige producten, zoals kersen, bereiken het einde van hun seizoen, dus retailhandelaren zijn er klaar voor."
Terwijl Californië eind mei begint en doorgaat tot januari, beginnen de piekweken halverwege juli en gaan door tot het grootste deel van december.
Wat we nog moeten afwachten is het eventuele effect van de tropische storm Hilary dit weekend. "We hadden aanzienlijke regen in vrijwel alle teeltgebieden," zegt hij, waarbij hij opmerkt dat regen rijpe druiven kan beschadigen en dat sommige telers preventieve maatregelen nemen om het fruit te beschermen. "Het zal waarschijnlijk enige impact hebben en het zal dagen of een week duren voordat we dit volledig kunnen beoordelen," zegt hij.
Deze voorraden worden opgevangen door een goede vraag. "Winkeliers zeggen dat de verkoop van druiven stijgt", zegt hij. Daardoor zijn de prijzen iets beter dan vorig jaar.
Peru: Grote hoeveelheden druiven voor verzending naar Japan
Peru heeft net het International Congress of Table Grapes afgesloten, met de viering dat in 2022-2023, met 71,4 mln kartons van 8,2 kg geëxporteerde druiven (+10%), het land de belangrijkste exporteur wereldwijd werd in volume van druiven. En dit ondanks het feit dat er verschillende factoren waren die de normale ontwikkeling van het seizoen beïnvloedden.
Het weersfenomeen "La Niña" beïnvloedde de start van het druivenseizoen met lager dan normale temperaturen en vertraagde de oogst eerst in het noorden en daarna in het zuiden.
In november 2022 trof de staking van de transporteurs vooral de regio Piura vanwege de onbruikbaarheid van de haven van Paita tijdens die dagen van stilstand. Een maand later, in december 2022 (en zelfs nog een keer in januari 2023), trof de afsluiting van de wegen na de staatsgreep van Pedro Castillo vooral de regio Ica, wat gevolgen had voor de programmering van het seizoen.
Al in de laatste weken van het seizoen beïnvloedde de cycloon Yaku de laatste weken van de export, net als het weersfenomeen "El Niño Costero", dat late variëteiten trof.
De resultaten in deze context tonen echter de kracht van de Peruaanse druivensector, die er dit jaar een nieuwe en belangrijke bestemming bij heeft gekregen: Japan; een markt met 125 miljoen potentiële consumenten en een potentiële exporteur van verse druiven van meer dan 17 miljoen US dollar, volgens een industriële organisatie, die zei dat er grote volumes worden verwacht te worden geëxporteerd, omdat Japan heeft goedgekeurd dat Peru kan binnenkomen met 26 druivenrassen, veel meer dan die andere oorsprongslanden kunnen exporteren.
Voor dit nieuwe seizoen zijn de groeiverwachtingen afhankelijk van de mogelijke impact van de "El Nino Global".
Volgende week: Overzicht wereldmarkt citroen