Om Europese paddenstoelen in heel Europa te promoten, en dan vooral bij millennials, lanceerde GEPC Promo (Europese vereniging van champignonproducenten) een nieuwe campagne die medegefinancierd wordt door de EU met als slogan: 'Europese paddenstoelen, verborgen parels', een promotiecampagne van 5 miljoen euro waarvan verwacht wordt dat ze over drie jaar een groei zal creëren van 28 miljoen euro omzet.
GEPC Promo lanceert de promotiecampagne in 9 Europese landen: België, Frankrijk, Duitsland, Hongarije, Ierland, Italië, Nederland, Polen en Spanje. Het doel is consumenten bewuster maken van de vele voordelen die Europese paddenstoelen bezitten voor een gezonde en evenwichtige voeding. Betaalbaar, toegankelijk, gevarieerd, rijk, makkelijk te bereiden, duurzaam ... Europese paddenstoelen hebben het allemaal, perfect voor elke dag!
De Europese paddenstoelensector, een dynamische markt
In Europa de paddenstoelensector is jaarlijks goed voor meer dan 1,5 miljard euro omzet. "Gekenmerkt door een hoge mate van zelfvoorziening, speelt deze dynamische markt bijzonder goed in op de nieuwe trends van een verantwoorde consumptie, het bevorderen van lokale werkgelegenheid, het vermijden van voedseltekorten en het aanbieden van goede en goedkope voedingsproducten."
Polen en Nederland (ruim 50% van de totale Europese productie) zijn de grootste Europese paddenstoelenkwekers, op de voet gevolgd door Spanje. De champignon (Agaricus bisporus) is de meest geteelde soort, in 2020 goed voor 1.063.700 ton, waarvan 64% bestemd was voor de versmarkt en 36% voor de verwerkingsindustrie. "De paddenstoelenteelt vergt forse investeringen, maar deze cijfers zijn de laatste jaren relatief stabiel gebleven. Deze sector met ongeveer 2.900 Europese producenten is ook erg belangrijk op het vlak van werkgelegenheid, goed voor meer dan 40.000 directe banen, vooral in plattelandsgebieden. Interessant om weten is dat 70% van alle verse paddenstoelen vooral in hypermarkten en supermarkten in verkocht worden. De overige 30% gaat naar de horeca en cateringbedrijven. De laatste jaren is de inkoopprijs voor winkeliers en horeca ook heel stabiel gebleven, rond 3 euro per kilogram. Nog beter is dat de hele keten van gekweekte paddenstoelen, van begin tot eind, een voorbeeld is van duurzaamheid, wat duidelijk wordt door hun productiemethodes."
Europese paddenstoelen, zoveel redenen om ervan te houden
"In Nederland en België maken consumenten zich meer dan ooit zorgen om de kwaliteit, herkomst en duurzaamheid van hun voeding. Een derde van hen probeert zo weinig mogelijk vlees te eten en 70% wil zijn vleesverbruik drastisch terugschroeven. Paddenstoelen zijn het ideale product om tegemoet te komen aan de evoluerende behoeften van de huidige consument. Aan de ene kant behoren ze tot de groep van verse groenten en fruit die gezondheidsspecialisten aanbevelen, en aan de andere kant zijn Europese paddenstoelen het hele jaar door betaalbaar en geschikt voor elk dieet. Tot slot worden ze duurzaam en lokaal geproduceerd met een beperkt waterverbruik. Maar paddenstoelen gaan vooral over smaakplezier: het zijn hoogstaande culinaire producten die gekenmerkt worden door hun typische aardse en vlezige smaken. Van champignons over portobello’s tot shiitakes, Europese paddenstoelen zijn fantastische ingrediënten die om het even welk gerecht naar een hoger niveau tillen."
De campagne 'European Mushrooms, the hidden gem' wil millennials eraan doen herinneren dat paddenstoelen het perfecte antwoord bieden op de vele en vaak hoge eisen van de huidige consument.
Bron: GEPC Promo
