Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven
Axel Meyer Gemüsebau:

"Moeizaam wortelseizoen naar verwachting over twee weken afgelopen"

Het worteljaar 2022/23 zal de Duitse geschiedenis ingaan als bijzonder zwak. "De droogte in combinatie met de inflatie heeft geleid tot krappe voorraden en hoge prijzen. Vergeleken met vorig jaar, toen we een overvloedige oogst hadden, hebben we dit jaar niet alleen ongeveer 20 procent minder geoogst, maar ook veel meer moeten sorteren. Daardoor is het prijsniveau soms verdubbeld. Dit heeft weer gevolgen voor de hoeveelheid die per klant in de retail wordt gekocht, die 15-20 procent lager is dan normaal", zegt Axel Meyer, wortelteler en verwerker gevestigd in Vögelsen, Nedersaksen. 

"Door de relatief lagere voorraden zal het seizoen dit jaar verhoudingsgewijs vroeg eindigen", vervolgt Meyer. "Vanaf vandaag zullen we nog slechts twee tot drie weken kunnen beschikken over binnenlandse wortelen uit voorraad, waarna we de binnenlandse foodretail zullen bevoorraden met nieuwe wortelen uit Frankrijk, Spanje of Portugal. We kunnen echter verwachten dat de aanvoersituatie krap blijft en dat de prijzen de komende maanden op recordhoogte blijven."


De wortelverwerking bij Axel Meyer. Voor de supermarkten is het bedrijf vanwege het tekort aan product al overgestapt van zakken van 2 kg naar zakken van 1 kg, aldus Meyer.

Vertraging bij de start van de oogst
Volgens Meyer zijn de voortekenen voor het komende Duitse wortelseizoen, dat eind juni moet beginnen, allesbehalve positief. "Het koude en natte weer in maart en april had een navenant effect op de gewassen en ik denk ook niet dat de gewassen zich veel zullen herstellen. Dit zal waarschijnlijk ook leiden tot een vertraging van het begin van de oogst met 10-15 dagen."

Als gespecialiseerde teler en handelaar biedt het familiebedrijf het volledige assortiment wortelen aan, van bewaar- en boswortelen tot snackwortelen en biologische producten. Meyer: "De grote hype voor snackwortelen lijkt nu voorbij, vooral omdat buurland Denemarken de laatste jaren de teelt sterk heeft uitgebreid. Voor het overige is de conventionele wortelsector uiterst stabiel. In het geval van biologische wortelen zijn er nu tekenen van een daling van de consumptie door inflatie, wat waarschijnlijk ook zal leiden tot een vermindering van het areaal. Interessant is dat er in andere jaren met hoge prijzen altijd veel producenten zijn geweest die wortelen in hun teeltprogramma hebben opgenomen. Maar die trend zie ik dit jaar niet."

© Axel Meyer Gemüsebau

Voorlopig geen marktherstel verwacht
Een bijkomende factor waren volgens hem de hoge bedrijfskosten bij productie en verwerking, die in totaal met een vijfde waren gestegen. "Ik verwacht dat de wortelprijzen aan het begin van de nieuwe Duitse oogst of tot half augustus hoog zullen blijven. Vanaf de zomer kan normaal gesproken worden verwacht dat de marktactiviteit tot rust komt, hoewel we dat op dit moment moeilijk kunnen beoordelen. Feit is dat op een gegeven moment de piek wordt bereikt in de hele keten, waarvoor het product nog redelijk kan worden afgezet. In het geval van de groothandelsmarkten heeft de markt- en prijssituatie al geleid tot een sterke daling van de gekochte volumes."

Voor meer informatie:
Axel Meyer Gemüsebau
Radbrucher Weg 7
D-21360 Vögelsen, Duitsland
Tel.: +49 (0)4178 8997990
service@meyer-gemuesebau.de 
www.meyer-gemuesebau.de