"We telen ongeveer 180.000 tot 200.000 kwintalen aardappelen per jaar. Het ras Agata is goed voor 60% van onze productie en dit wordt aangevuld met de rassen Primura, Ambra, Vivaldi en Marabel en roodschillige rassen, zoals Chery.
"De aardappelproducties liggen lager dan afgelopen jaar. Het areaal is weliswaar vergelijkbaar, maar opbrengst per hectare is zo'n 10-15% lager", vertelt eigenaar Mauro Parma. "Dat is een gevolg van het droge weer en de hoge temperaturen van begin juni tot eind juli in de provincies Bologna en Ravenna."
Het bedrijf verkoopt de aardappelen in zogeheten 'vertbags' van 1,5, 2 en 2,5 kilo. Daarnaast worden de aardappelen los en in hersluitbare RCP-dozen of 5 kg zakken aangeboden."
Uien
Naast aardappelen teelt het bedrijf zo'n 30.000 kwintalen uien per jaar in Emilia-Romagna, voornamelijk witte en gele, maar ook wat rode uien. "De uien zijn van goede kwaliteit, alleen de sorteringen zijn vrij klein." De uien worden aangeboden in vertbags van 750 gram en 1 kg en los in RCP-dozen. Overigens zijn er meer verpakkingen op aanvraag beschikbaar.
Wortelen
De wortelen van Ortofrutticola Parma worden voornamelijk in de provincie Ferrara geteeld (Fucino) en op Sicilie. "We telen ongeveer 25.000/26.000 kwintalen per jaar. De belangrijkste variëteit is Dordogne. De teelt in Emilia-Romagno duurt zeven maanden gedurende het hele zomer- en voorjaarsseizoen.
"Nu wordt de kwaliteit wat minder, maar dat is normaal tegen het einde van het seizoen."
De belangrijkste afnemers van het bedrijf zijn groentehandelaren en retailers. De prijsontwikkeling voor aardappelen, uien en wortelen was dit jaar goed met een 15/20% stijging ten opzichte van het vorige seizoen. Dit komt onder meer door een lagere productie in het buitenland, vooral bij aardappelen en uien).
"De consumptie is min of meer stabiel. We verwachten komend jaar een lager aardappelen- en uienareaal, maar een stabiele wortelmarkt. Hierdoor zou de markt eerder leeg kunnen raken."
Voor meer informatie:
Ortofrutticola Parma
Mauro Parma
Via Mori 690
Castel San Pietro (BO)
Tel.: (+39) 051 6958020
Fax: (+39) 051 6958044
Email: direzione@ortofrutticolaparma.it
Web: www.ortofrutticolaparma.it
Mauro Parma
Via Mori 690
Castel San Pietro (BO)
Tel.: (+39) 051 6958020
Fax: (+39) 051 6958044
Email: direzione@ortofrutticolaparma.it
Web: www.ortofrutticolaparma.it