Mindful Chef meldt een stijging van het aantal nieuwe klanten omdat Britse consumenten prioriteit geven aan gezondheid 
Mindful Chef heeft deze week een toename van 589% in het aantal nieuwe klanten gemeld, wat wijst op een groeiende trend bij Britse consumenten die prioriteit geven aan hun gezondheid nu het nieuwe jaar begint. De omzetstijging komt op het moment dat een aantal Britse consumenten begint met Veganuary, een jaarlijkse uitdaging van een Britse non-profitorganisatie die mensen stimuleert om in januari een vegan levensstijl te volgen. Bovendien blijft plantaardig eten populair, want 25% van de nieuwe klanten kiest deze maand voor een uitsluitend vegan receptenbox.
Bron: grocerygazette.co.uk
Britse Sainsbury's verhoogt opnieuw de lonen van het personeel 
Het Britse supermarktconcern Sainsbury's zei dat het vanaf februari de lonen voor zijn 127.000 werknemers met een uurloon zou verhogen tot minstens € 12,43 per uur, omdat het personeel wil aantrekken en behouden in een krappe arbeidsmarkt.
Bron: reuters.com
Aldi kondigt banen aan in Devon bij uitbreiding in VK 
Aldi werft nieuw personeel aan in Devon naar aanleiding van de uitbreiding van de grote supermarktgigant. De winkel in Newton Abbot is op zoek naar 20 nieuwe collega's, waaronder winkelbedienden. Het bedrijf betaalt winkelbedienden vanaf 1 januari ten minste € 12,43 per uur op nationaal niveau en € 14,07 voor medewerkers binnen de M25. Het filiaal in Newton opende zijn deuren in 2019 toen de parking volstroomde voor de eerste Aldi in Teignbridge. De eerste 30 klanten kregen gratis groenten en fruit.
Bron: devonlive.com
VK: Asda onthult twee nieuwe vegan assortimenten voor 2023 
Asda introduceert twee gloednieuwe vegan assortimenten met meer dan 112 producten. Het OMV! assortiment biedt vleesvrije maaltijden en snacks, terwijl het Plant Based assortiment gezonde, door voedingsdeskundigen goedgekeurde vleesalternatieven biedt. 86 producten zijn vanaf januari zowel in de winkel als online verkrijgbaar en het volledige assortiment zal het hele jaar door beschikbaar zijn.
Bron: corporate.asda.com
Jumbo stelt Belgische ambities bij 
Jumbo ziet af van zijn ambitie om in 2027 100 Vlaamse supermarkten te hebben. De Nederlandse retailer geeft toe dat de verkoop in sommige winkels achterblijft en dat de marges onder druk staan, maar ontkent een mogelijk vertrek uit België.
Bron: retaildetail.eu
Omzet Britse discountretailer B&M stijgt in kerstkwartaal 
De Britse discountretailer B&M zei dat de vergelijkbare omzet in het belangrijke kerstkwartaal met 6,4% is gestegen, waaruit blijkt dat het winkelend publiek op zoek gaat naar voordelige opties terwijl het worstelt met de kosten van levensonderhoud. Voor het jaar tot eind maart verwacht het bedrijf een kernwinst van € 623 tot 655 mln, hoger dan de huidige analistenconsensus van € 629 mln.
Bron: reuters.com
VK: Deliveroo brengt grootste assortiment vegan specials op app uit 
Deliveroo heeft zijn grootste assortiment vegan specialiteiten ooit geïntroduceerd die nu nieuw beschikbaar zijn op de app, omdat uit gegevens in opdracht van het voedselbezorgingsbedrijf blijkt dat meer dan een derde van de Britten niet weet wat veganisten kunnen eten.
Bron: retailtimes.co.uk
Nederland: Sligro groeit met bijna een derde 
In 2022 behaalde Sligro een omzet van bijna €2,5 mld, een stijging van 30,8% ten opzichte van het jaar ervoor. Een derde van deze groei (9,7%) kwam echter voort uit prijsverhogingen die de groothandel moest doorvoeren vanwege de hoge inflatie.
Bron: retaildetail.eu
