Op 1 december gaat de cursus Fruit & Kwaliteit van de Fruit Tech Campus van start. In drie dagdelen maken de deelnemers kennis met alle basiskenmerken van een product, zo vertelt de Fruit Tech Campus. "Exotisch, zacht- en hardfruit hebben ieder hun eigen gebreken en kwaliteitsstandaarden. Om hier goed mee te kunnen werken, is passende kennis en kunde noodzakelijk."
"Wat betekent kwaliteit en hoe zet zich dit om tot een marktconform product? Waar moet men op letten als die werkzaam is in de fruitsector, wat zijn de basiszaken die men moet kennen? Tijdens de cursus Fruit & Kwaliteit komen alle aspecten van de keten en het productproces aan bod. Onder leiding van vakspecialisten maakt men daarnaast ook kennis met de teelt, de oogst en het sorteer- en verpakproces, marktinzicht net zoals bijbehorende labels en merken."
- Duur: 3 dagdelen (middag)
- Data: 1, 8 en 15 december van 13 tot 17 uur.
- Locatie: Fruit Tech Campus, Geldermalsen
- Cursusprijs: € 700,- excl. btw.*
Voor meer informatie of aanmelden:
Fruit Tech Campus
[email protected]
www.fruittechcampus.nl