Tholen - Deze maand is het een jaar geleden dat Stefan Duijmelinck en zijn Silvia de zaak van Bertje Manders Groenten en Fruit overnamen. De winkel is al ruim 75 jaar een begrip in het Brabantse Stiphout. Ze hebben de zaak op dezelfde voet voortgezet en voeren langzamerhand vernieuwingen door. Maar het veelgehoorde advies om af te stappen van de bediening, dat ziet Stefan helemaal niet zitten.
Door de overname van Bertje Manders is een droom uitgekomen voor Stefan en Silvia Duimelinck
“Voorverpakte maaltijden gaan we niet verkopen, daarvoor kunnen mensen ook naar de Jumbo. Ik denk dat dat tegendraads werkt. Wij zijn ‘old school’ wat dat betreft en dat blijf ook zo. We verkopen wel stamppotten uit de koeltoonbank waar mensen zelf het vlees bij moeten doen en dat loopt heel erg goed”, vertelt Stefan.
Voordat Stefan de winkel overnam, had hij al een eigen kaas- en delicatessewinkel. Het zaadje voor AGF was ooit geplant. Stefan werkte vanaf zijn 19e tot aan zijn 24e in de zaak van Manders. “Toen had ik nooit kunnen denken dat ik die zaak zou overnemen. Toen Jan Manders kwam vertellen dat hij zou stoppen met de zaak, zagen Silvia en ik dat als een mooie kans die we met twee handen hebben aangepakt.”
Nieuw voor Stefan is de inkoop van AGF. “Aan het bestellen moest ik wel even wennen. AGF is snellere handel dan kaas. In het begin had ik nog steun aan Jan Manders en we wilden ook hun concept overnemen, maar inmiddels sta ik op eigen benen en kijken we vooruit. Langzamerhand voeren we ook wat vernieuwingen door. Silvia houdt zich vooral bezig met het assortiment in de koeltoonbank en de verschillende salades die erg goed lopen en verrast klanten met nieuwe recepten. Kaas en noten zijn ook een onderdeel van Manders en daar heb ik ook mijn eigen stempel op gezet.”
Persoonlijke felicitaties van Niels Borst (Commercieel manager Gbrs van Aarle) voor Stefan op de jubileumdag, foto Gbrs van Aarle
Stefan en zijn vrouw kijken heel tevreden en blij terug op het afgelopen jaar en zien een goede toekomst in hun ‘ouderwetse groentenwinkel.’ “We verkopen heel veel fruit, soepen en sappen en blijven een bediende winkel. Desnoods verkopen we een halve paprika. Door de bediening en het team vol passie en kundigheid dat om ons heen staat kunnen we veel service bieden en hebben we een zeer goede band met onze klanten”, besluit Stefan.
Voor meer informatie:
Bertje Manders
Sylvia en Stefan Duijmelink
FB Bertje Manders