Duitsland - De nieuwe Edeka Markt van Robert Aschoff in Kassel nodigt sinds oktober 2009 uit tot een heel bijzondere winkelbeleving. In de enorme ruimte van een voormalige industriehal aan de Frankfurter Straße is een meer dan 2.800 m² grote levensmiddelmarkt ontstaan. Deze winkel biedt niet alleen een volledig assortiment aan hoogwaardige levensmiddelen, maar enthousiasmeert de dagelijks gemiddeld 4.000 klanten vooral door een buitengewoon interieur, een zuidelijke flair en een sfeervol lichtconcept van BÄRO.
Robert Asschof runde al sinds 1997 een Edeka Markt in Kassel. Aangezien het verkoopoppervlak op den duur te klein werd, ging hij op zoek naar een nieuwe winkelruimte die hij 300 meter verderop vond. In een reusachtige oude industriehal met tot wel 9 meter hoge plafonds ontstond de nieuwe supermarkt. „Ons idee was om een bijzondere winkelbeleving voor onze klanten te creëren. Dankzij lieflijke details bij de inrichting van de verkoopruimte, individueel ontworpen schap- en plafondelementen en een buitengewoon lichtconcept hebben we dat precies bereikt", aldus Robert Aschoff.
Er kwam een individueel verlichtingsconcept met talrijke highlights, dat op de ruime en hoge verkoopruimte was afgestemd. Daarnaast wilde men vooral een harmonische afstemming bereiken tussen het gedeelte van de winkel aan de raamkant dat veel daglicht krijgt en de rest van de winkel.
Robert Aschoff: „De gehele winkel is perfect belicht en in z'n geheel buitengewoon mooi. De omzet is sinds de verhuizing nu al ver boven verwachting gestegen. We zijn erg tevreden." En de klanten zijn dat ook, want steeds weer wordt de eigenaar aangesproken op de fantastische (licht)sfeer in de nieuwe supermarkt.