Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschrevenU maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).
Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!
Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.
Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!
Abonneren Ik ben al ingeschreven
Matthijs Dekker, levensmiddelentechnoloog en associate professor Food Quality & Design, ging tijdens een online college van de Universiteit van Nederland in op de vraag of verse groente gezonder is dan uit pot of diepvries.
"Je intuïtie zegt je misschien dat je groente altijd vers moet kopen, want daar zitten nu eenmaal veel meer gezonde stoffen in dan bij groente in een pot. Toch?"
Zie het college hieronder:
Bron: Universiteit van Nederland