De eerste knoflookteelt op grote schaal in IJsland is zo goed bevallen dat de oogst eind september in één dag was uitverkocht. Dat betekent dat de IJslanders nu een jaar moeten wachten op de volgende oogst, die minstens drie tot vijf keer zo groot zou kunnen zijn als de eerste.
"De mensen haastten zich naar Hagkaup, de plaatselijke supermarkt, en de knoflook was binnen 24 uur uitverkocht," vertelde Hörður Bender, knoflookteler van teeltbedrijf Efri-Úlfsstaðir, ten zuiden van de stad Hvolsvöllur. "Dit was zo'n succes en een grotere oogst was welkom geweest."
Bron: icelandmonitor.mbl.is